堅果保健 各有所長
1.核桃:降低膽固醇。許多研究發(fā)現(xiàn),富含核桃的飲食可以使膽固醇顯著降低。每天吃30克核桃,堅持一個月,就會見效。
2.腰果:消除疲勞。腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助于給全身供氧,缺鐵會導致疲勞和注意力減退。
3.碧根果:抗感冒流感。5顆碧根果就能滿足每天鋅推薦量的1/6。鋅對維持白血球正常功能非常關鍵,足量的白血球可以抗擊感冒和流感病毒。
4.花生:減肥?;ㄉ械闹?、蛋白質和纖維有助于增強飽感,減少零食量。
5.開心果:降血壓。兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對調節(jié)血壓至關重要,能平衡食鹽過多帶來的負效應。
6.杏仁:防治糖尿病。杏仁富含膳食纖維,熱量低,可以降低食物升糖指數(shù)。同時杏仁富含鎂,對血糖具有調節(jié)作用。
7.榛子:全面保健。榛子除了富含有益心臟的單不飽和脂肪和保護細胞的天然維生素E外,還含有纖維素、鈣、鎂、鋅、葉酸和生物素,是難得的營養(yǎng)全面的健康食物。