編者按:山藥是滋補(bǔ)佳品,山藥的功效與作用你了解嗎?它含有豐富的蛋白質(zhì)以及維生素,中醫(yī)上更是認(rèn)為山藥具有排毒養(yǎng)脾的功效。下面介紹幾款山藥的做法。健康飲食吃起來。
藥膳粥來幫忙 排毒養(yǎng)脾有助減肥
山藥粥
用料 鮮山藥100~200克,粳米100克。
制法 將山藥洗凈去皮切塊,與粳米同煮即可。
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功效 山藥健脾止瀉,益腎補(bǔ)肺。此粥四季皆可食用,對于慢性腹瀉以脾胃虛弱者為適宜。
香附山藥燜肉
用料 香附10克,山藥20克,瘦豬肉100克。
制法 將香附布包與山藥、瘦豬肉共入沙鍋,加水燜熟,去藥包、調(diào)味放溫即可食用。
功效 香附理氣解郁,疏肝止痛,山藥健脾益腎,瘦豬肉補(bǔ)脾和胃,合為疏肝解郁,健脾止痛,適用于肝郁脾虛腹瀉、脅痛、月經(jīng)不調(diào)等。
瘦身排毒飲
用料 苦瓜粉2匙,山藥粉1匙。
制法 將苦瓜粉、山藥粉放入杯中,用熱水沖泡,加入蜂蜜(或白糖)攪拌飲用。