讓你抓住男人胃口的幾道菜(3)

  釀青椒

  原料:嫩羊角青椒24只,豬脊肉100克。豬肥膘肉25克,漿蝦仁50克。精鹽1克、味精1.5克、醬油10克、醋10克、紹酒10克、白糖10只、蛋清1個(gè)。蔥白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、濕淀粉5克、芝麻油10克、熟豬油40克。

  做法:

  1、選用7厘米長(zhǎng)的青椒24只,用剪刀通開,去盡子,椒內(nèi)撒干淀粉。

  2、將里脊肉、肥膘、蝦仁剁成泥,加水、蛋清、精鹽、味精、姜汁水、蔥白末用手抓上勁,拌以濕淀粉,再加芝麻油5克攪勻,分成24份,釀入青椒,抹平。

讓你抓住男人胃口的幾道菜

  3、炒鍋置小火燒熱,下豬油燒室三成熱(約66℃)時(shí),把青椒入鍋煎熟,漠出多氽油,烹入紹酒,加醬油、白糖、醋,轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋,淋上芝麻油5克,排齊裝入盤中即可。

  美食特色:形狀完整,略帶甜味,咸甜適口。

  山珍豆腐

  材料:豆腐、絲瓜、油牛肝菌、蒜末、蒸魚豉油、鹽

讓你抓住男人胃口的幾道菜

  做法:

  豆腐、絲瓜切塊擺盤,撒上蒜末、鹽,牛肝菌帶油一并淋在豆腐上,后澆上蒸魚豉油,上鍋蒸15分鐘就可以啦。我主要是為了打發(fā)掉油牛肝菌,沒有牛肝菌也可以這么蒸,可以放點(diǎn)干貝或者XO醬什么的,是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的。

  貼士:油蒜蓉的做法:比較多的蒜蓉放在一個(gè)小碗里,加油沒過蒜蓉,再加入適量的鹽、雞精、生抽調(diào)勻,放微波爐里叮一分鐘,取出攪勻就行了,用來蒸絲瓜、蒸豆腐、蒸魚都很好吃。

健康飲食 烹飪食譜 男性健康 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...