14個(gè)純天然“不老藥” 讓青春不再溜走(6)

  8.黃豆:佳植物性蛋白質(zhì)

  ■夥伴食物:各種黃豆制品,如豆腐、豆?jié){、味噌。

  ■建議:每天至少15克黃豆蛋白,把一日的份量分為兩餐或零食來吃。>>>永遠(yuǎn)“白娘子” 趙雅芝抗老美膚保養(yǎng)心經(jīng)

  黃豆富含維生素E、礦物質(zhì)和植物蛋白,并且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸,重要的是,黃豆提供大量可以對(duì)抗疾病的植物性營養(yǎng)素,如植物性雌激素。

  許多研究發(fā)現(xiàn),黃豆在預(yù)防心血管疾病、癌癥和骨質(zhì)疏松癥方面,具有正面的效果,也有助於紓解更年期和經(jīng)期的癥狀。黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相似,可以預(yù)防與荷爾蒙有關(guān)的癌癥,例如乳癌和攝護(hù)腺癌。

  豆的營養(yǎng)價(jià)值被廣為宣傳後,異黃酮素的補(bǔ)充品立刻上了健康食品店的貨架,宣稱可減輕婦女的更年期癥狀。但異黃酮素補(bǔ)充品能否發(fā)揮和天然黃豆一樣的效果,還是未知數(shù),因此攝取天然黃豆食品應(yīng)是較安全的。

  9.菠菜:營養(yǎng)模范生 

  ■夥伴食物:甘藍(lán)菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣(俗稱「大陸妹」)、蕪菁葉、橙椒。

  ■建議:每2~3天吃一次,每次一杯。

  大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強(qiáng)壯威武。的確,菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康,堪稱營養(yǎng)模范生,它的營養(yǎng)成分可以列成一長串:類胡蘿卜素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B群、輔脢Q10、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。>>>天后王菲傳授不老秘訣

  許多研究證實(shí),菠菜可以降低罹患以下疾病的風(fēng)險(xiǎn):

  心血管疾病,包括中風(fēng)和冠狀動(dòng)脈疾病、結(jié)腸癌、肺癌、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、攝護(hù)腺癌和乳癌等多種癌癥、因老化而引起的眼睛黃斑部退化、白內(nèi)障。

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