20120704飲食養(yǎng)生匯：陳允斌講上班族必備小茶包

　　編者按：茶包小偏方何處大健康，你們知道這個小茶包應(yīng)該怎么做嗎，你知道它到底有什么樣的功效嗎?下面我們就來聽聽專家的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是高級公共營養(yǎng)師陳允斌，講小茶包。

　　該視頻主要文字介紹：

　　上班族應(yīng)急茶包

　　養(yǎng)生保健的方法很多，但上班族無法花很多時間去堅持，從日常飲食上下工夫是一個比較簡便的方法。

　　本書針對上班族的實(shí)際情況設(shè)計了相應(yīng)的保健茶飲，您在辦公室或者隨身攜帶的包里常備幾包茶飲，隨時可以喝上一杯。

　　1.吃大餐拼酒必備

　　◆解酒毒——千杯不醉茶(四季)

　　枳椇子是一種樹上長的果子，形狀彎彎曲曲，像雞爪子，全國南北都有，各地的名稱不同，比如有的地方叫它雞爪梨，有的地方叫鬼爪子，有的地方叫拐棗。如果買不到枳椇子的果實(shí)，也可以到藥房去買枳椇子的種子。

　　原料：枳椇子120克、葛花150克、山楂160克、陳皮60克。

　　制作方法：①枳椇子切碎，陳皮切成絲。②全部原料分成10份，分別裝入10個茶包袋。③每次1袋，沸水沖泡，燜3分鐘后飲用。

　　特別功效：喝酒前飲用能預(yù)防醉酒，喝酒后飲用可以解酒毒。

　　保健功效：長期大量飲酒的人，平時也可以喝這款茶，能減輕酒精蓄積引起的腦損傷，預(yù)防飲酒過度導(dǎo)致的脂肪肝。

　　美容功效：防止腹部肥胖。

　　允斌小叮嚀：葛花和枳椇子是解酒毒專用的兩味藥，有“千杯不醉”的美名。但不是說這樣就可以無節(jié)制地喝酒，而是用它們來減輕酒精對身體造成的傷害。

　　◆健脾消積食——三紅消食飲(秋冬季)

　　原料：新鮮山楂1000克、新鮮胡蘿卜1000克、紅糖150克。

　　制作方法：①消毒容器：取一個干凈的玻璃瓶，放入鍋中加清水煮開5分鐘，撈出來，晾干水分備用。

　?、谛迈r山楂洗干凈，鍋內(nèi)加清水燒開后，把山楂放進(jìn)去煮兩三分鐘，把山楂外皮煮破就起鍋。

　?、蹞瞥鰜砣サ舻俸秃?，放到榨汁機(jī)中加一點(diǎn)清水打成果泥。

　?、苄迈r胡蘿卜洗干凈，切成小丁，放入開水鍋中煮軟，同樣撈起來放到榨汁機(jī)中加一點(diǎn)清水打成泥。

　?、莅焉介嗪秃}卜泥混在一起，加150克紅糖，放一點(diǎn)水，下鍋大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火熬，要不斷攪拌，等水收得差不多時關(guān)火。

　?、薜群}卜、山楂果醬放涼后，用瓶子密封起來，放到冰箱里冷藏，可以放1個月。用的時候放入隨身杯，用溫水稀釋1倍～2倍就可以喝了。

　　特別功效：改善脾胃功能。

　　保健功效：健胃、養(yǎng)肝、消食，是適合節(jié)假日飽食后的保健飲品。

　　美容功效：預(yù)防腹部肥胖。

　　2、四季保健茶(夏季)

　　夏吃辛，養(yǎng)肺金。夏天保養(yǎng)的重點(diǎn)是養(yǎng)心陰、宣肺氣。

　　夏天，人的心火旺。心火旺，人出汗比較多。汗為心之液，出汗多就會傷到心陰。人會心煩、失眠，感覺心臟負(fù)擔(dān)重。心火過旺，還容易上火，要喝些降心火的茶飲。

　　肺主皮毛，天熱時人體毛孔是張開的，容易感受外邪。辛味發(fā)散解表，能幫助我們祛除外感病邪，不讓它們停留在體內(nèi)作怪。辛味的食物又分辛溫和辛涼。辛溫解風(fēng)寒，辛涼解風(fēng)熱。夏天容易被暑熱所傷，可以用金銀花、薄荷、桑葉等食材來疏散風(fēng)熱。

　　◆春夏季保健茶——銀花甘草茶(春夏季)

　　原料：干金銀花300克、甘草30克。

　　制作方法：①把金銀花和甘草分成10份，分別裝入10個茶包袋。②每次取1袋。沸水沖泡，1分鐘后倒掉水。③再次沖入沸水，燜10分鐘后飲用，可以反復(fù)沖泡。

　　特別功效：預(yù)防流腦、乙腦等傳染病。

　　保健功效：清熱解毒、解暑。

　　美容功效：預(yù)防熱痱。

　　允斌小叮嚀：這是款適合全家人飲用的保健茶，夏天氣溫高的時候，喝這款茶清涼消暑，又能抗病毒。

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　　本期嘉賓介紹

　　陳允斌

　　女，出身中醫(yī)世家，健管家，高級公共營養(yǎng)師，同時也是知名的人氣食療養(yǎng)生作家，致力于推廣中華傳統(tǒng)的健康飲食方式，是生活食療養(yǎng)生的倡導(dǎo)者。