20120703飲食養(yǎng)生匯：陳允斌講出差必備的茶包

　　編者按：別看它只是一個(gè)小小的茶包，其實(shí)他的用處可大著呢，比如抗疲勞，促進(jìn)睡眠等，下面我們就來(lái)聽聽專家的講解。

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師陳允斌，講出差必備的小茶包。

　　該視頻主要文字介紹：

　　旅途中起居和飲食不規(guī)律，人的抵抗力也下降，很容易發(fā)生小毛病。

　　旅途中，飲食調(diào)理、吃藥也都不太方便，怎么辦呢?別咬牙硬扛著，有一個(gè)應(yīng)急的好地方，到處都有，也是旅途中大家必去的，那就是餐館，你可以到那里去找“藥”。

　　旅途中總要出外吃飯，點(diǎn)菜的時(shí)候順便跟餐館要幾樣食材，當(dāng)場(chǎng)泡杯茶飲，馬上就可以調(diào)理身體了。在《茶包小偏方喝出大健康》里選用的食材都是常見的，不論在南方還是北方，幾乎每家餐館都能提供。另外，還可以留意一下自己旅行時(shí)一般容易發(fā)生什么問題，下次出門前可以事先準(zhǔn)備?！恫璋∑胶瘸龃蠼】怠方榻B了很多便攜的小茶包，根據(jù)自己的情況往行李箱里放上幾包。茶包很輕便幾乎不占空間，有緊急情況時(shí)卻能派上大用場(chǎng)。

　　適用人群：

　　喜歡沖飲的所有人。

　　部分茶包的功能：

　　春夏秋冬保艦加班熬夜、促進(jìn)睡眠、醒酒、祛除青春痘、各種體質(zhì)的減肥、通便、小兒消積食、慢性咳嗽的調(diào)理、明目護(hù)眼、止瀉、調(diào)理痔瘡、補(bǔ)腎、痛經(jīng)、更年期調(diào)理等。

　　茶包小偏方的取材：

　　蘋果、紅棗、枸杞、姜、梨、檸檬、桂花、山楂、月季、玫瑰、葡萄干、西瓜、香菜、絲瓜、蓮子心、芹菜根、松針、核桃、桂圓、黃芪、冬瓜、魚腥草、醋、菊花、羅漢果、陳皮、烏梅、荷葉等。

　　甘菊茶

　　如果你感到疲勞、焦慮或失眠，那么以甘菊為基本原料的一杯茶是你的佳選擇?？茖W(xué)家們已經(jīng)證買：甘菊所含的營(yíng)養(yǎng)素與抗興奮的藥物一樣，能在我們的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)工作，來(lái)幫助我們放松，降低壓力。如果你白天喝上一杯，便能有效緩解日常工作的壓力，感到身心平和。而睡前的一杯甘菊茶則讓你輕松入睡。

　　甘菊中的營(yíng)養(yǎng)素甚至可以直接作用于我們的腸道肌肉壁，使其得到放松，緩解習(xí)慣性腸痙攣綜合征。

　　除此之外，洗澡時(shí)在浴缸里放幾袋甘菊茶包不但是一種簡(jiǎn)單便捷的放松香療，還可以改善干燥的皮膚問題，甚至對(duì)曬傷都有緩解的效果呢!

　　綠茶

　　傳說(shuō)在公元前2700年，一位中國(guó)的皇帝坐在一棵茶樹下小憩，幾片樹葉隨風(fēng)飄落至他剛好盛滿熱水的杯子里，于是，人們無(wú)意甲發(fā)現(xiàn)了綠茶。如今，茶文化已經(jīng)傳遍全球，我們每個(gè)人都可以調(diào)制一杯香茶供自己享受。

　　綠茶是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝制成的。綠茶的特性較多保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉時(shí)的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。新科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中的天然物質(zhì)成分，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果。

　　綠茶在預(yù)防心腦血管疾病方面效果顯著。日本的研究人員對(duì)40000名年齡為40～79歲的愛喝茶而身體又健康者做了11年的追蹤研究，其收集的數(shù)據(jù)表明：參試人員飲茶越經(jīng)常，其壽命也就越長(zhǎng)。愛飲茶的女性受益更大：她們患心肌梗塞癥和中風(fēng)的比率甚至低于31%。而荷蘭鹿特丹市的研究人員對(duì)8000名老年人的另一項(xiàng)長(zhǎng)期研究則顯示，飲茶有助于降低低密度脂蛋白(LDL)膽固醇。膽固醇一經(jīng)氧化，其后果是產(chǎn)生沉積，從而有可能導(dǎo)致血管變窄或血管梗阻(閉塞)。綠茶則能制止其進(jìn)程。

　　目前，英國(guó)的一些研究結(jié)果也顯示：每天喝5杯綠茶可以加速我們的新陳代謝，從而燃燒掉多余的80卡路里。

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　　本期嘉賓介紹

　　陳允斌

　　女，出身中醫(yī)世家，健管家，高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，同時(shí)也是知名的人氣食療養(yǎng)生作家，致力于推廣中華傳統(tǒng)的健康飲食方式，是生活食療養(yǎng)生的倡導(dǎo)者。