20120612寧夏健康大財(cái)富：佟彤講夏季貪涼的危害

　　編者按：炎熱的夏季來(lái)了，適當(dāng)?shù)某孕龅目梢越馐睿侨绻?a href='http://rwfnyxtm.cn/taglist/1065934-1.html' target='_blank'>貪涼那么對(duì)身體就有很大的傷害了，下面我們就來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家的講解。

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院基礎(chǔ)理論研究所佟彤，講貪涼的危害。

　　該視頻主要文字介紹：

　　冰鎮(zhèn)的食品

　　這并不是因?yàn)轱嬃虾沁^(guò)高，或者西瓜會(huì)容易發(fā)胖，冰激凌含有反式脂肪酸，而是因?yàn)樗鼈兌加型粋€(gè)特點(diǎn)，非常涼。而就是這個(gè)涼造成了我們脾胃出現(xiàn)問(wèn)題，當(dāng)然出現(xiàn)脾胃虛弱的原因很多，比如從小體質(zhì)虛弱、飲食不規(guī)律、暴飲暴食等，但貪涼是主要原因。在今年的一次肥胖女性的調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，76%的女性都有出現(xiàn)脾胃虛弱的癥狀，而其中48%的女性都是因?yàn)轱嬍巢灰?guī)律，且經(jīng)常大量吃涼食。

　　說(shuō)到這，也許很多人不明白，這似乎和肥胖沒(méi)什么關(guān)系。

　　其實(shí)脾胃和肥胖有著直接的關(guān)系，如果脾胃功能健旺，減肥可以說(shuō)是隨心所欲的事情，除此之外脾胃還和健康與否有著至關(guān)重要的關(guān)系。

　　有人說(shuō)，我的胃口非常好，什么都愛(ài)吃，這能說(shuō)我脾胃虛弱嗎?我只能告訴你，這是“胃強(qiáng)脾虛”，就是能吃而不能消化。胃是收納器官，脾是運(yùn)化器官。運(yùn)化又包含“運(yùn)”和“化”兩層含義，“化”是將胃腸中的飲食化成營(yíng)養(yǎng)精微物質(zhì)，“運(yùn)”是把這些營(yíng)養(yǎng)精微物質(zhì)運(yùn)輸?shù)饺砀魈?，生成人體的氣血。有時(shí)我們雖然吃了很多東西，但脾“化”的能力太弱了，無(wú)力將食物轉(zhuǎn)化成營(yíng)養(yǎng)精髓，只是一味的在體內(nèi)堆積，當(dāng)我們身體需要能量時(shí)，她們不但不會(huì)化成氣血供我們使用，相反，還會(huì)阻礙我們生成新的氣血。久而久之，贅肉就占據(jù)了正常肌肉的位置，痰濁瘀血占據(jù)了新鮮氣血的空間，使我們的氣血能量無(wú)法生成，沒(méi)辦法消耗，造成身體越來(lái)越胖，即便吃很少的東西，也無(wú)法減輕體重，或者是收效甚微。

　　很多人減肥都是圍繞食物熱量苛刻自己，把食物的熱量降到不能再低，每天吃東西都仔細(xì)的計(jì)算，就怕哪種食物的熱量偏高，擔(dān)心這一天的熱量超標(biāo)?？墒沁@種方法也許對(duì)一般飲食過(guò)量，脂肪含量較高的人群有效，但同時(shí)好多人都和我提出，為什么自己吃的不多，但體重就是不減輕呢?

　　脾胃失調(diào)

　　這就是因?yàn)楝F(xiàn)在人大多飲食不注意，脾胃出現(xiàn)問(wèn)題的人很多。即便吃的再少，堆在體內(nèi)的廢物、脂肪也無(wú)法自行分解并排出體外，同時(shí)吃的過(guò)少只是在分解身體內(nèi)本來(lái)就很少的一點(diǎn)氣血儲(chǔ)備，把正常的肌肉分解掉，來(lái)提供人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，此時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)身上的肉更松弛了，皮膚也黯淡無(wú)光，甚至出現(xiàn)細(xì)紋，體力也不如以前了。如果一旦恢復(fù)正常的飲食，體重會(huì)反彈的很快，而且比原來(lái)更快。

　　此時(shí)若想真正的瘦身唯有從調(diào)理脾胃開(kāi)始，但沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)，恐怕自己很難輕松的完成，如選擇不當(dāng)，只會(huì)讓身體愈加的發(fā)胖，甚至出現(xiàn)脂肪肝等癥狀。

　　夏季人體溫度很高，人們常常在滿(mǎn)頭大汗時(shí)，恨不得拿個(gè)冰塊吞進(jìn)肚里，于是大量的吃冰鎮(zhèn)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的西瓜，冷飲，冰激凌等，這樣就使胃部受到強(qiáng)冷的刺激而造成胃部急劇冷縮，胃腸道血管壁就會(huì)突然緊閉收縮，造成一脹一縮的刺激，如果是吃熱的食物同時(shí)，喝冰鎮(zhèn)的飲料，啤酒更會(huì)加劇這種情況，久而久之，就造成了脾胃受損，出現(xiàn)了脾胃虛弱癥狀。

　　不可貪涼

　　一旦出現(xiàn)此情況，若想恢復(fù)，卻不是一朝一夕就可以做到的。

　　而脾胃是否健康則決定了我們身體的是否健康，想想，我們是靠食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)供給人體養(yǎng)分，以正常工作，如果吃進(jìn)去的食物無(wú)法正常的被人體吸收而是像垃圾一樣的堆積，自然就造成了各種各樣的疾病發(fā)生，也可以說(shuō)脾胃是我們的“后天之本”和“氣血生化之源”，只有人氣的氣血充足，我們才會(huì)為防病治病儲(chǔ)備了充足的能量，面色紅潤(rùn)，精力充沛，人也會(huì)看起來(lái)更精神，更健康!

　　所以，即便夏天很熱，也要注意讓自己散散體溫，再吃一點(diǎn)稍涼的食物，且不宜過(guò)多食用，原本脾胃就不太好的人群，不但不建議吃涼食物，還建議吃點(diǎn)溫補(bǔ)的食物，夏季可以采取熱食涼吃的方式，比如紅糖水，可以擱置到常溫時(shí)再飲用。

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　　本期嘉賓介紹

　　佟彤

　　畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)系。畢業(yè)后于中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院基礎(chǔ)理論研究所供職，參與國(guó)家級(jí)“十五”攻關(guān)課題“脾虛癥的臨床與試驗(yàn)研究”，并創(chuàng)辦編輯國(guó)家級(jí)刊物《中國(guó)中醫(yī)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)雜志》。同時(shí)為《女性月刊》、《中國(guó)婦女》、《健康之友》等雜志主持“健康”專(zhuān)欄。