香菇芋頭炊飯
用料：米飯 1杯 芋頭 200g 香菇 3朵 鹽 1/2小匙 生抽 1大匙
做法：
1. 荔浦芋頭一塊，去皮切丁。香菇三朵洗凈去蒂切片。米用水浸泡半小時，控掉水待用
2. 鍋燒熱下少許油，下香菇和芋頭炒香，下入米一同炒勻(炒均勻即可)，加鹽生抽拌勻即可(無需把芋頭炒熟，請不要忽略炒米的步驟，炒米可增加香氣)把炒好的料放入電飯鍋中，加米量的1.3倍水，按上米飯檔即可。
香菇肉丁油飯
用料：干香菇 3朵 五花肉 一小塊 米飯 一碗 蝦皮 一撮 蔥 2根 姜 兩片 料酒 1湯匙 生抽 2茶匙 老抽 1茶匙 白糖 0.5茶匙
做法：
1. 準備好食材，蝦皮洗凈瀝干水分，蔥洗凈分別切成段和蔥花，姜切片
2. 五花肉切成小肉丁
3. 干香菇用溫水泡發(fā)開，香菇水留用
4. 泡好的干香菇切成小丁
5. 取一小碗放入料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3湯匙泡香菇的水調成調味汁
6. 鍋中放油燒熱，小火煸香蔥段和姜片，撈出扔掉
7. 倒入五花肉丁，中火煸炒至變色出油
8. 倒入香菇丁和蝦皮，翻炒一分鐘
9. 倒入步驟5調好的調味汁
10. 中火煮至鍋中剩少許湯汁
11. 倒入一小碗米飯
12. 轉大火不停翻炒至米飯和所有材料均勻，并且飯粒干爽，撒蔥花拌勻即可出鍋
總結：沒想到煮米飯也要用對方法吧，今天給大家準備了幾道米飯的做法，大家可在家試著做下，很簡單也很有營養(yǎng)，尤其適合上班族哦!
