編者按：你經(jīng)常會在吃飯前或后喝湯嗎?那你知道喝湯是飯前好還是飯后好呢?今天我們一一為您解答，告訴您喝湯的正確時間。
很多人都會在吃飯的時候喝湯，那么你知道是飯前喝湯好還是飯后好嗎?冬季養(yǎng)生喝什么湯滋補?冬季減肥湯喝什么好?
飯前喝湯有助減肥，但是不可多喝，一碗足夠，飯后喝原湯有助消化，但是也要因人而異，對健康未必完全都有好處。飯前喝湯不要喝油膩的、咸味重和鮮味濃的湯，喝花草茶或者粥湯類不含脂肪不含鈉的對健康好。
周六的時候，小編接到了來自大學(xué)同學(xué)小麥的電話，說準(zhǔn)備把工作挪到深圳，準(zhǔn)備請姐幾個大吃一頓，小編作為專業(yè)吃貨自然欣然赴宴。宴席一開，就上來一罐 燉雞湯，童鞋們紛紛挽起袖子開始盛湯，唯獨小麥坐得四平八穩(wěn)表示自己習(xí)慣吃完飯，再喝湯。當(dāng)然，吃到后小麥就悲劇了，因為——一罐湯早已被一群吃貨撈干 凈，小麥只剩一堆雞骨頭渣，她只能欲哭無淚地仰天長嘆：我錯了，我不該認為在一群吃貨手里還能剩下我的湯……
健康糾結(jié)
說到這個到底是該飯前喝湯還是飯后喝湯的問題，同學(xué)們各有各的說法，正在狂減肥的珊珊說：“飯前喝湯容易飽，等我飯前狂喝湯喝飽了，吃飯的時候就吃不 了那么多了，這樣才能減肥。”然而小麥不服氣地回答：“就算想減肥，只要飯不要吃那么多就好了嘛，吃完飯以后喝湯，又養(yǎng)生，又幫助消化。”終，大家將期待判決的眼光投在小編身上，小編不得不在大家的眼神中敗下陣來，放下筷子，哼哼兩聲道：“咳咳，關(guān)于這個喝湯嘛，到底是飯前喝好，還是飯后喝好捏?待小編 緩緩道來……”
飯前喝湯有助減肥，但不宜喝太多
其實在我國一般是有飯后喝湯的傳統(tǒng)的，但是不知道從什么時候開始，興起了飯前喝湯的理論。理論依據(jù)如同珊珊美女所說，飯前喝湯能先用湯來占據(jù)鄉(xiāng)親們的 胃部空間，從而減少多余食物的攝入，達到減肥的效果。測定發(fā)現(xiàn)，餐前喝湯可以讓一餐中的食量降低15%，這當(dāng)然是有利于預(yù)防肥胖的。另外，飯前喝少量的湯 還可以促進消化液的分泌，讓人產(chǎn)生飽腹感的同時，也不會吃得太過狼吞虎咽從而導(dǎo)致過量。但這個飯前喝湯雖然有好處，卻不代表鄉(xiāng)親們可以大量喝湯。事實證 明，飯前小喝一碗湯就好了，喝大量的湯也有沖淡胃液的危險，可能影響食物的消化。
飯后喝湯能幫助消化
在我國有“原湯化原食”的說法，“原食”就是指淀粉類食物，“原湯”就是指煮這些食物過后得到的湯，而“化”則是指幫助消化。原湯化原食是指這些湯能 夠幫助這些食物的正常消化吸收和代謝，而發(fā)揮這種作用的關(guān)鍵，是湯中含有食物煮制時所溶出的營養(yǎng)物質(zhì)。
