20121115明星加油站：張輝講永葆年輕的秘密

　　愛美是每個女性朋友的天性，永葆青春是每位美女都希望的，但你知道吃什么可以讓你永葆青春嗎?敬請收看本期的明星加油站聽張輝老師講解讓肌膚永葆年輕的秘密都有哪些。

　　該視頻主要文字介紹：

　　膠原蛋白的功效與作用

　　1、皮膚——皮下真皮組織的70%是膠原蛋白，所以膠原蛋白能夠保持皮膚象20歲時的緊致、柔嫩感。

　　2、眼睛——角膜和結(jié)膜組織的主要成分是膠原蛋白，補充膠原蛋白能夠有效預(yù)防眼部疾病。

　　3、頭發(fā)——頭發(fā)的健康關(guān)鍵在于頭發(fā)的基礎(chǔ)頭皮皮下組織的營養(yǎng)，位于真皮層膠原蛋白是表層及表皮附屬物的營養(yǎng)供應(yīng)站，表皮附屬物主要是毛發(fā)與指甲，皮膚缺乏膠原蛋白，頭發(fā)就會干燥分叉。另外構(gòu)成頭發(fā)的角蛋白與膠原蛋白結(jié)構(gòu)極為相似，補充膠原蛋白能夠增強發(fā)質(zhì)潤澤。

　　4、牙齒——牙齒主要成分之一的象牙質(zhì)的18%和組成牙齦和牙根的組織成分大部分為膠原蛋白，平時口服補充膠原蛋白就能夠有效預(yù)防牙齦炎等牙齒、口腔疾病。

　　5、指甲——前面已經(jīng)提到位于真皮層膠原蛋白是表皮層及表皮附屬物的營養(yǎng)供應(yīng)站，指甲是表皮附屬物，人體膠原蛋白流失，指甲容易斷裂、晦暗無光澤。

　　6、胸部——乳房主要由結(jié)締組織和脂肪組織構(gòu)成，而挺拔豐滿的乳房很大程度上依靠結(jié)締組織的承托，膠原蛋白是結(jié)締組織的主要成分，在結(jié)締組織中膠原蛋白常與多糖蛋白相互交織成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生一定的機械強度，是承托人體曲線，體現(xiàn)挺拔體態(tài)的物質(zhì)基礎(chǔ)。補充膠原蛋白，可以起到自然豐胸效果。

　　7、內(nèi)臟器官——機體五臟六腑沒有不受膠原蛋白影響的，缺乏膠原蛋白會嚴重影響臟器健康甚至引發(fā)各種疾病，充分補充膠原蛋白可以協(xié)助內(nèi)臟器官營養(yǎng)補充和運動，有效預(yù)防疾病。

　　8、骨骼——骨骼中有機物的70%～80%是膠原蛋白，骨骼生成時，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維來組成骨骼的框架。因此，有人稱膠原蛋白為骨骼中的骨骼。膠原蛋白的流失或缺乏 會引起骨質(zhì)疏松等疾病。

　　9、筋腱——構(gòu)成骨骼與肌肉相聯(lián)的筋腱的成分80%是膠原蛋白。缺乏膠原蛋白會因起筋腱與肌肉的衰弱。

　　10、關(guān)節(jié)——關(guān)節(jié)是骨與骨間的軟骨，軟骨的50%構(gòu)成物質(zhì)是膠原蛋白，人體由于膠原蛋白流失與缺乏而導(dǎo)致的關(guān)節(jié)病癥情況較多。

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　　本期嘉賓介紹

　　張輝，北京廣外醫(yī)院體檢中心副主任醫(yī)師，中國營養(yǎng)學(xué)會會員。