秋天是一個非常干燥的季節(jié),所以說養(yǎng)生也是非常重要的,今天我們請來了中醫(yī)學碩士高榮榮做客養(yǎng)生一點通節(jié)目給我們講解秋季養(yǎng)生食譜。

  本期節(jié)目請到的嘉賓是中醫(yī)學碩士高榮榮,講秋季養(yǎng)生食譜。

  下面是本期視頻的內(nèi)容簡介:

  秋季養(yǎng)生食譜

  百合粥:

  取百合50克,粳米60克,先將百合與米分別淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水,用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時,加糖適量,即可食用。對中老 年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳,有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆,可加強清熱解毒之效。

  百合湯:

  將百合除去雜質(zhì)洗凈,在清水中反復漂洗后加水入鍋,用水煮至極爛,加入適量白糖,帶湯一并食用,可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味,但細細品味則苦中帶甜,令人回味;若放入冰箱存放一會兒,又是極好的冰鎮(zhèn)飲料。

  百合煎:

  取百合30克,麥冬9克,桑葉12克,杏仁9克,蜜炙枇杷葉10克,加水煮,有養(yǎng)陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水,每日頻頻飲其汁,可治口舌生瘡。

  百合蒸:

  用鮮百合與蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽。

  百合炒:

  取百合50克,里脊片50克,用鹽、蛋清、濕淀粉拌和,同入油鍋翻炒至熱,加入適量的調(diào)味品即成。此菜味醇而不膩,脆甜清香,具有補益五臟、養(yǎng)陰清熱的作用;胃口不開、食欲下降者食用此菜,還能增進食欲。

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  本期嘉賓介紹:

  高榮榮

  7年北京中醫(yī)藥大學學習,中醫(yī)學碩士,執(zhí)業(yè)中醫(yī)師;從名師10年研修磨練,針灸骨傷小有所悟。謙以治學,不斷拜訪民間中醫(yī);就職于中國中醫(yī)科學院,參與國家級課題973項目和國家自然基金項目,編寫多部中醫(yī)藥方面的專著

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