20120729養(yǎng)生一點通視頻：吳萍講去肝火的食物

　　肝火旺容易給自己的情緒帶來很大的影響，那么你知道去肝火的食物嗎?敬請收看本期的養(yǎng)生一點通視頻聽聽吳萍的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中醫(yī)主治醫(yī)師，畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學吳萍，講去肝火的食物。

　　下面是本期視頻的內容簡介：

　　去肝火的食物

　　1.清肝火的水果

　　荸薺：其性微寒，果汁豐富，凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用。

　　柚子、梨：性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系，對于肺熱咳嗽吐黃痰，咽干而痛等有肝火者極適宜。

　　2.清肝火的蔬菜

　　百合：性平微寒，具有清熱潤肺滋肝功效，對熱病后余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效。

　　苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。

　　蓮藕：性平寒，好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤肺，若與梨汁和勻同服其效更佳。

　　茭白：性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀者食用，具有清熱解毒的功效。

　　萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。

　　茄子：性寒涼，可以清熱解毒，食用時不要用油燒的方法烹飪，可以采用蒸茄子的方法。

　　芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，肝火旺者常食有益。

　　白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。

　　3.有肝火者多喝些綠豆湯或綠豆稀飯，綠豆性寒味甘，能清涼解毒，清熱解煩，對脾氣暴躁、心煩意亂者為適宜。

　　4.菊花粥秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘干或蒸后曬干，或陰干，然后磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時，調入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。

　　5.芹菜粥新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜久放。

　　去肝火的食療

　　一、喝蓮子湯去心火

　　表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

　　食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

　　二、喝綠豆粥去胃火

　　表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

　　食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之

　　三、喝梨水去肝火

　　表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

　　食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

　　去肝火的中成藥

　　1.龍膽瀉肝丸

　　龍膽瀉肝丸具有清肝膽，利濕熱的功效，一般用于頭暈頭痛，眼睛發(fā)紅，耳鳴耳聾，口苦，小便發(fā)黃等癥狀。

　　2.黃連上清片

　　黃連上清片有黃連，大黃，梔子，連翹，甘草等多種成分，也具有去肝火的功效，常用于口舌生瘡，咽喉腫痛，耳痛耳鳴等癥狀。

　　3.舒肝散

　　舒肝散可疏肝理氣，散郁調經，也是去肝火的中成藥之一，用于口苦口干，頭暈目眩，兩肋疼痛，月經不調，心煩意亂等癥狀。

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　　本期嘉賓介紹

　　吳萍

　　女，1955年生于北京。中醫(yī)主治醫(yī)師，畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學。1978年起拜孔伯華大弟子、名醫(yī)姚五達先生為師，在北京建筑工人醫(yī)院中醫(yī)科，隨師身邊抄方十余年，并一直在姚先生的親自指導下從事中醫(yī)臨床工作，遵師教導沿襲孔系門風，秉承姚先生在婦科、溫病的專業(yè)擅長，在中醫(yī)婦科、內科、兒科、疑難雜癥等診療中，深得姚先生真?zhèn)鳎R床積累經驗頗豐并有所建樹。在姚先生手下學習工作期間，多次協(xié)助姚先生整理學術著作及論文等專業(yè)技術資料，得到姚先生格外的提攜和器重。

　　姚五達先生逝世后，帶著對姚先生的崇敬，系統(tǒng)的收集和整理姚先生的生平事跡及學術思想，并為姚先生建立了網站在網上傳播。為了表達對姚先生的崇敬和思念、弘揚姚先生的高尚醫(yī)德和杰出醫(yī)術.