大家對(duì)膳食纖維這一詞了解多少，生活中有很多食物都是屬于膳食纖維的食物，比如：大麥、小米、玉米、四季豆等食物，那膳食纖維的作用都有哪些?我們應(yīng)如何正確食用才能更好的吸收它的營(yíng)養(yǎng)?小編一起來(lái)看文章吧!
膳食纖維的食物
營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為，如果你試圖節(jié)食，卻發(fā)現(xiàn)因?yàn)檫^度限制熱量攝入而總是覺得餓，此時(shí)膳食纖維可能正是你缺乏的。膳食纖維能延長(zhǎng)你的飽腹感時(shí)間，因此，當(dāng)你想要考慮減少熱量時(shí)，它會(huì)是你很好的幫手。因?yàn)樯攀忱w維雖然屬于碳水化合物，但它又不像其他的碳水化合物，因?yàn)樗荒鼙蝗梭w消化吸收。另外，膳食纖維不會(huì)快速升高血糖，這是很多糖尿病患者的福音。
糙米稀飯強(qiáng)力清腸
糙米詞如其意，就是粗糙的米，多數(shù)米粒還包著稻皮。糙米在一般的超市中就可以買到，外觀完整，色澤黃褐色或者淺褐色的散發(fā)香味的糙米好。
糙米大的特點(diǎn)就是含有胚芽，其中維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，可以強(qiáng)力的刮掉腸內(nèi)的脂肪。
在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右，然后煮沸就可以了。也可以很據(jù)自己的喜好，加點(diǎn)其他的作料。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和營(yíng)養(yǎng)的吸收。同時(shí)也能增強(qiáng)飽腹感，減少熱量的攝入。
燕麥八寶飯養(yǎng)生又刮脂
用燕麥做一做八寶飯，能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排出體外，降低血液中膽固醇含量，減少高脂肪食物的攝取，也因可溶性纖維會(huì)吸收大量水分，飽腹感很強(qiáng)，經(jīng)常食用，減肥瘦身的效果特別好。
燕麥八寶飯里的“八寶”是燕麥、黑糯米、長(zhǎng)糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆。把材料加水浸泡一個(gè)小時(shí)，然后計(jì)入適當(dāng)?shù)乃?，煮熟就好了。八寶飯有更充足的食物膳食纖維和碳水化合物，適合當(dāng)作主食食用。
