20130410快樂生活一點通美食:回鍋菜花的做法
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:張興佳
發(fā)表時間:2024-12-06 10:54本期的快樂生活一點通美食節(jié)目中,我們將為各位講解一道適合大眾口味的下飯菜:回鍋菜花。大家都知道菜花能夠促進(jìn)人體的新陳代謝,具有清肝的作用,所以被廣大群眾所接受。下面就一起來學(xué)習(xí)回鍋菜花的做法!
該視頻主要文字介紹:
用料:郫縣豆瓣;長梗菜花;煮好的白肉丁;蔥,姜;蒜苗
回鍋菜花的做法
1、白肉切丁
2、蔥蒜,蒜苗準(zhǔn)備好
3、菜花掰開,下水焯下
4、空干水,熱油下鍋,放花椒,蔥姜,放入肉丁炒出油份后倒入菜花
5、郫縣豆瓣一小勺
6、翻炒,放入蒜苗,炒熟出鍋
菜花性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發(fā)育遲緩等病癥。菜花能夠促進(jìn)人體的新陳代謝,具有清肝的作用。
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