20130227快樂生活一點(diǎn)通美食:口袋雞翅的做法

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責(zé)編:張興佳

發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 10:54

  本期快樂生活一點(diǎn)通美食節(jié)目將要給您講解的是一道名叫口袋雞翅的菜,去掉骨肉的雞翅真的是吃起來又方面又過癮。好了,下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)下它的具體做法吧!

  該視頻主要文字介紹:

  口袋雞

  口袋雞翅也就是將雞翅骨剔除形成的口袋,可以根據(jù)自己的喜好添加任意的食材。雞翅去骨后吃起來方便又過癮,雖然處理的時(shí)候有些麻煩!

  菜系:中菜

  菜式類別:主菜

  取材:雞

  烹飪方法:

  材料:

  雞翅、芋艿

  蔥姜、鹽

  生抽、五香粉

  胡椒粉、料酒

  香油 、水淀粉

  口袋雞翅的做法:

  1、雞翅去骨(剪去兩頭,抽出雞翅骨即可)。

  2、雞翅浸泡出血水。

  3、芋艿去皮,蔥姜切好備用。

  4、雞翅用鹽、生抽、五香粉、香油、胡椒粉和水淀粉腌制。

  5、腌好后,將芋艿切條塞入雞翅口袋。

  6、熱油鍋將雞翅兩面煎成金黃色。

  7、加入蔥姜、料酒、生抽、適量水燜制。

  8、至所有材料熟爛,將腌制雞翅的湯汁倒入鍋中,收干。裝盤即可。

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