20130107快樂生活一點(diǎn)通視頻：糖醋魚片的做法

　　糖醋魚片你吃過吧?那您會(huì)做嗎?在本期的快樂生活一點(diǎn)通視頻中，我們就來一起學(xué)一學(xué)糖醋魚片的具體做法，下面請看視頻!

　　該視頻主要文字介紹：

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　　食材明細(xì)：大頭魚魚肉適量;淀粉適量;雞蛋適量;鹽適量;五香粉適量;食用油適量;番茄醬適量;陳醋適量;白糖適量

　　糖醋魚片的做法

　　1、魚身片出兩片魚肉，一分為三。

　　2、魚肉取出魚肚處魚骨。

　　3、魚骨切條，魚肉切片。

　　4、把處理好的魚肉魚骨放在一個(gè)大碗里，下適量的鹽和五香粉。

　　5、一個(gè)雞蛋和適量的淀粉。

　　6、充分拌勻后放置十分鐘。

　　7、炒鍋下多點(diǎn)的油，待油熱時(shí)，把魚骨放油鍋里炸至金黃后撈出。

　　8、全部炸好后，鍋里的油再次燒熱。

　　9、等油溫升高。所有魚塊再復(fù)炸一次。

　　10、撈出控油。

　　11、鍋里留底油，下適量的番茄醬。

　　12、滴少許陳醋。

　　13、加入一點(diǎn)白糖。

　　14、翻炒均勻。

　　15、再倒入炸好的魚片翻炒，使每片魚肉外面都能粘上糖醋汁。

　　糖醋魚片做法小貼士

　　陳醋和白糖如果下的時(shí)候掌握不好，可以直接下番茄醬，別的不加，味道也是不錯(cuò)的。