西瓜皮的做法 10款食譜清熱解毒消腫下氣(3)

  橙汁蓮藕西瓜皮

  主料:蓮藕、西瓜皮、橙汁、鹽、白糖。

  做法

  1、西瓜皮削去外層青皮,去掉內(nèi)層紅瓤,然后切成條。蓮藕洗凈刮去外皮,切成片泡在涼水盆中。>>>吃西瓜的禁忌 切記產(chǎn)婦與糖友不宜食用

西瓜皮的做法有橙汁蓮藕西瓜皮

  2、將瓜條、藕片分別在開水中焯一下,取出瀝干水分。

  3、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻,色澤呈淡黃色,即可裝盤食用。

  西瓜皮炒毛豆

  主料:西瓜皮、毛豆、鹽、花椒。>>>西瓜的功效與作用 警惕食用西瓜八大禁忌

  做法:

西瓜皮的做法有西瓜皮炒毛豆

  1、西瓜皮削去外層硬皮和內(nèi)層紅瓤后切成丁,用少許鹽腌片刻。毛豆清洗干凈,放入煮鍋中,加入花椒、鹽煮熟,然后取出瀝干水分備用。

  2、倒去腌瓜丁所出的水。

  3、炒鍋入油,待油燒至八成熱后,下瓜丁滑炒,然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒,可依據(jù)個人口味加入酸、甜、辣等調(diào)味品。

  提示:在煮毛豆時,剪去兩端的尖角,這樣豆子更容易入味。

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