如今西瓜大量上市,大家?guī)缀跏敲刻於紩缘?,吃完西瓜你是不是就扔了?其實西瓜皮的作用也是很強(qiáng)大的,制作的方法也有很多,那么西瓜皮怎么做好吃?涼拌西瓜皮的做法是怎樣的?與小編一起來看文章吧!
西瓜皮的做法
綠豆西瓜皮湯
原料:綠豆100克,西瓜皮500克。
做法:將綠豆與1500毫升水煮湯,沸后10分鐘后去綠豆,再將洗凈的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可飲湯,一日數(shù)次>>>夏季養(yǎng)生食譜 6款西瓜皮食譜
功能:清熱解毒,除煩止渴。方中綠豆甘涼,可消腫下氣,清熱解毒,清暑利水;西瓜皮甘寒,清熱解暑,除煩止渴。適宜于夏天痤瘡患者服用。
西瓜皮炒青椒
主料:西瓜皮400克,青椒200克調(diào)味料:鹽、味精、油、辣椒各少許。
制作方法:將西瓜皮削去外層綠皮和內(nèi)層紅瓤后切成丁,用少許鹽腌片刻。然后炒鍋上油,將青椒先煸炒一下,再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中,煸炒。再加適量調(diào)料,起鍋盛盤。
特點:清脆帶辣,是夏日佐餐的佳品。>>>夏季吃西瓜要注意什么
爆炒西瓜皮
主料:西瓜皮400克調(diào)味料:鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。
制作方法:
1、將西瓜去瓤削綠皮,切成細(xì)絲。
2、入鍋爆炒,佐以鹽、醬油、食糖、味精,配少許辣椒,即可食用。
特點:香甜微辣,為開胃佳品。