20130918快樂生活一點通2013：海鮮飯的做法

　　又到了快樂生活一點通2013為你做飯的時間了，你知道我們今天要為你做什么么?不賣關子了，今天做的是海鮮飯，海鮮飯的材料都是產自于海底，海鮮味道鮮美，富含蛋白質。其味甘堿性溫，可補腎壯陽，滋陰健胃?，F在就去看看這道飯的做法吧!

　　下面是該視觀看和主要內容介紹：

　　海鮮飯的做法

　　材料

　　糙米100公克，蕎麥50公克，蛤蜊10顆，蝦仁10只，草魚片30公克，市售三色蔬菜50公克，姜末10公克，肉桂葉1片，黃姜粉20公克，胡椒粉5公克，鹽7公克，米酒15㏄，水30㏄

　　做法

　　1.黃姜粉先和水混合均勻，再與糙米、蕎麥一起泡一晚，煮熟備用。

　　2.熱油鍋，爆香姜末，放入蛤蜊用大火炒至蛤蜊開，加所有調味料B轉中火煮滾，再放入蝦仁、魚片煮熟，取出海鮮，轉小火加入肉桂葉和三色蔬菜，將湯汁煮滾至收汁備用。

　　3.熱油鍋，放入作法1的飯與作法2的所有材料拌炒均勻即可。

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　　海鮮的做法

　　日本豆腐海鮮蔬菜燴

　　材料

　　日本豆腐，甜玉米，蝦仁，小番茄，黃瓜，胡蘿卜，木耳

　　做法

　　1.首先，把日本豆腐切片，擺到盤子上，放到微波爐中加熱2-3分鐘，去水備用。

　　2.然后，我們開始做上面的澆汁。把蝦、胡蘿卜、黃瓜、玉米分別過熱水到7分熟。將焯過水的蔬菜放到涼水里面過下水，可以保持口感。

　　3.接著，起鍋，放少許油，放姜扁炒，放入胡蘿卜黃瓜玉米，放入番茄醬，少許糖，鹽，加入蝦仁，木耳。放入少許雞精、香油。

　　4.后，把這些醬汁倒在熱好的日本豆腐上。就OK了~~