山藥是我們很熟悉也經(jīng)常食用的一種普通食材,但是山藥雖然普通常見,卻對我們的身體健康起到很大的功效,山藥的價(jià)值體現(xiàn)在食用食療上,而鐵棍山藥是山藥的一種,它的價(jià)值比山藥要高出許多,下面我就給大家介紹鐵棍山藥的食用方法和鐵棍山藥的功效與作用。
鐵棍山藥燜牛腩
材料
牛腩,鐵棍山藥,西紅柿 姜片
做法
1、先把牛腩焯水。
2、下油鍋炒一下。
3、開水到在電砂鍋里面,牛腩倒進(jìn)去。加點(diǎn)姜片。這個(gè)時(shí)候大概是早晨8點(diǎn)。
4、干其他活去。呵呵。什么活哪,準(zhǔn)備山藥,媽媽買的是鐵棍山藥,很貴的一種,皮不要去掉,就搓一搓就行了。再準(zhǔn)備2個(gè)西紅柿,去掉皮。
5、到中午的時(shí)候,大概過去了3個(gè)多小時(shí)了吧,砂鍋已經(jīng)開了,把山藥放進(jìn)去,馬上就不開了,再過半個(gè)小時(shí),放西紅柿,開鍋就可以調(diào)味了,加鹽,香菜什么的。完事。
蒸鐵棍山藥
材料
鐵棍山藥,果醬或白糖
做法
1.鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干凈,切斷,上鍋蒸10—15分鐘即可
2.吃的時(shí)候可粘果醬或白糖,隨自己喜歡哈。我蘸的是果醬加了蜂蜜調(diào)的,味道也很好