明天都是小雪，小雪節(jié)氣天氣寒冷異常，人們都是通過習俗來進行養(yǎng)生。立冬節(jié)氣養(yǎng)生就是為了小雪的到來做好基礎，那么小雪的習俗是什么呢?今天小編就帶你了解一下小雪的習俗看看它是如何幫助我們養(yǎng)生的。
小雪養(yǎng)生之滋補
“小雪”節(jié)氣要增強體質(zhì)、提高機體免疫力和抗寒能力
這個節(jié)氣之后,寒氣襲人,冷風到處亂“鉆”。這個季節(jié)宜吃些溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等。平時的菜肴中可以多加入一些蔥、姜、蒜,每天喝一杯熱牛奶,適當吃芝麻、花生等有助補腎的食物。水果類可以多吃些橙子和橘子,但要注意的是,橘子屬性略溫,一次吃太多容易上火。再次,每晚用熱水泡腳,提高機體抗寒能力。
“冬應腎而養(yǎng)藏”,小雪節(jié)氣是補腎的好時機
腎在五行屬水對應黑,平時可多吃些黑色的食物,以補養(yǎng)腎的元氣,如紫米、黑豆、黑芝麻等。益腎食品還有腰果、芡實、山藥熬的粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。同時,此節(jié)氣燥氣較重,加上穿著嚴實,體內(nèi)熱氣不易散發(fā)出去,以致生“內(nèi)火”,因此,多吃些清潤食物,如白蘿卜、白菜、豆腐、香菇、海帶等,好是煮湯食用,既暖和又能清內(nèi)火。
小雪節(jié)氣的習俗
腌臘肉
小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。小雪節(jié)氣后，一些人家開始動手做香腸、臘肉。
冬臘菜——臘肉雪菜蠶豆
主料：腌好的雪菜100克,蠶豆100克,臘肉20克
調(diào)料：料酒10克,鹽5克,香油10克,花生油50克，糖5克(1茶勺)
制作：
1. 腌好的雪菜去掉老梗和老葉，切成細末;
2. 蠶豆焯水撈出備用;
3. 臘肉用熱水煮或者蒸至熟，如果本身是熟的，就用熱開水焯一下。然后切片或細絲均可;
