如何提高免疫力 5款食譜正確的選擇

  寒冷的冬季,人的身體各項機能都比較低下,就很容易引起各種疾病,所以冬季提高免疫力是至關(guān)重要的,今天就給大家介紹一些提高免疫力的食譜,一起來了解一下吧。

  如何提高免疫力

  一、雞湯

  材料

  小母雞1只,榛蘑,栗仁2袋,筍絲1袋,鹽,花椒粒,大料,姜片,蔥段

  做法

  1.將小母雞雞屁股割掉,雞屁股附近油很多,把油脂清除掉;

  2.榛蘑用涼水泡半小時左右;鍋內(nèi)燒開水,將整雞扔入水中燙一下;

  3.紫砂鍋內(nèi)裝入清水,把燙好的小母雞入內(nèi);.加入幾?;ń妨!琢4罅?,蔥段、姜片;

  4.開鍋后陸續(xù)加入栗子、蘑菇、筍絲;紫砂鍋調(diào)至小檔任其慢慢熬制。

開鍋后陸續(xù)加入栗子蘑菇

  二、香酥蠶蛹

  安徽多蠶鄉(xiāng),香酥蠶蛹自是地方特色菜肴。蠶蛹含有人體需要的多種氨基酸,味道鮮美,對提高免疫力,延緩衰老都有積極的作用。

  材料

  主料干蠶蛹 輔料干粉絲調(diào)料精鹽 味精 料酒 紅椒粒 蒜茸 蔥花 椒鹽 色拉油

  做法

  1.粉絲用熱油炸后,擺入盤底。

  2.干蠶蛹洗凈用熱油炸熟。

  3.鍋留底油,下蒜茸、紅椒粒炒香,下蠶蛹,用調(diào)料調(diào)味,撒椒鹽在粉絲上面即可。

  注意事項

  蠶蛹雖味美,但必須新鮮,體內(nèi)有污染、發(fā)酵、霉變等均不能入菜;有食魚蝦過敏史者,慎食蠶蛹。

體內(nèi)有污染發(fā)酵霉變等均不能入菜

  三、花瓜竹笙雞湯

  材料

  竹笙,光雞,1只花瓜,花瓜汁,3湯匙姜,2片水

  做法

  1. 竹笙洗凈,用清水浸泡1小時,撈起切段;

  2. 洗凈光雞,斬大塊,汆水撈起;

  3. 把10碗水放入煲內(nèi)煮沸,放入雞塊、花瓜、竹笙、姜片和腌花瓜的汁水,大火煮沸,轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時,試味后再下鹽,即可食用。

  功效:鮮香開胃,富含氨基酸,提高人體免疫抗病能力。

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