20131205湖北飲食養(yǎng)生匯：劉燕萍講痛風(fēng)病的癥狀

　　痛風(fēng)是很多人都有的病癥，這種病不容易治愈，那么痛風(fēng)的原因有哪些?痛風(fēng)病的癥狀是什么呢?痛風(fēng)的飲食該如何搭配?這些問題也困擾了很多痛風(fēng)病人，專家劉燕萍做客湖北飲食養(yǎng)生匯，她要幫助痛風(fēng)病人解決這個(gè)頭疼的問題!

　　該視頻主要文字介紹：

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　　痛風(fēng)病的癥狀

　　1.慢性期：這個(gè)階段痛風(fēng)癥狀是痛風(fēng)結(jié)節(jié)、慢性關(guān)節(jié)炎、尿酸結(jié)石、痛風(fēng)性腎炎以及并發(fā)癥。這個(gè)時(shí)候痛風(fēng)會發(fā)作的很頻繁，患者身體開始有痛風(fēng)結(jié)節(jié)，當(dāng)時(shí)間慢慢推移，痛風(fēng)結(jié)節(jié)變慢慢變大。

　　2.急性發(fā)作期：這個(gè)時(shí)候痛風(fēng)發(fā)作的時(shí)間往往是后半夜，這個(gè)階段痛風(fēng)的癥狀是腳踝關(guān)節(jié)或者是腳指，手臂、手指關(guān)節(jié)處出現(xiàn)疼痛、腫脹、發(fā)紅且伴隨著劇烈疼痛的情況發(fā)生。

　　3.間歇期：這個(gè)階段痛風(fēng)的癥狀表現(xiàn)是血尿酸濃度升高，而間歇期是屬于痛風(fēng)兩次發(fā)作的間隔時(shí)間，通常是一個(gè)月上下。如果患者沒有進(jìn)行降尿酸的發(fā)，那么發(fā)作會更加的頻繁，而且疼痛感會更加的嚴(yán)重，病程會更久。

　　本期嘉賓介紹

　　劉燕萍

　　劉燕萍，1994年6月畢業(yè)于浙江醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)營養(yǎng)系，取得本科學(xué)歷。2006年獲中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)內(nèi)科學(xué)碩士學(xué)位(在職科研型)。

　　1994年8月至2002年8月在中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科擔(dān)任住院醫(yī)生。2002年9月至今在中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科擔(dān)任主治醫(yī)生。2009年12月獲衛(wèi)生部副主任醫(yī)師資格。

　　主要研究方向：

　　1.腎臟疾病的營養(yǎng)保護(hù)因素、營養(yǎng)治療。

　　2.代謝綜合征、妊娠糖代謝異常以及多種疑難少見遺傳及內(nèi)分泌代謝病的營養(yǎng)干預(yù)。

　　3.臨床腸內(nèi)腸外營養(yǎng)支持。

　　痛風(fēng)的飲食

　　1、蘿卜：性涼，味辛甘。屬堿性食品，含有多量的水分和維生素，而含嘌呤成分很少。生食、涼拌、煮食或煨湯均可。

　　2、卷心菜：俗稱包菜，又名甘藍(lán)，基本上不含嘌呤，它含有大量的維生素c，具有排泄體內(nèi)有害物質(zhì)的作用。因此，痛風(fēng)之人宜食之物。

　　3、馬鈴薯：是一種堿性食品，基本上不含嘌呤，同時(shí)還含有大量的維生素C和豐富的鉀鹽，可以堿化尿液并有利尿作用。

　　4、芹菜：有水芹與旱芹之分，水芹性涼，味甘辛，有清熱、利水作用。芹菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，基本上不含嘌呤。

　　5、黃瓜：屬于一種堿性瓜菜食品，它含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。中醫(yī)認(rèn)為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用。可幫助排泄出多余的尿酸，吃生或作涼拌菜皆可。

　　6、青菜：俗稱白菜、菘菜，基本上不含嘌呤，它不僅含較多的維生素C和鉀鹽，而且還屬一種堿性食物。所以，痛風(fēng)患者一年四季均可常吃。

　　7、茄子：有活血消腫、祛風(fēng)通絡(luò)、清熱止痛的作用。它不僅是一種堿性食品，同時(shí)幾乎不含有嘌呤物質(zhì)，還有一定的利尿功效，適宜痛風(fēng)病人經(jīng)常食用