20120626生活早參考：馮雪茹講血脂高怎么辦

　　馮雪茹

　　北京大學(xué)第一醫(yī)院老年科主治醫(yī)生。

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　　物極必反，血脂雖然是人體中的重要物質(zhì)，承擔(dān)著生命生活的重要工作。但是一旦血脂過(guò)高，也會(huì)帶來(lái)很大的風(fēng)險(xiǎn)與不便。

　　如果血脂過(guò)多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉積，逐漸形成小斑塊，這就是人們常說(shuō)的動(dòng)脈粥樣硬化。

　　這些斑塊增多、增大，逐漸堵塞血管，使血流變慢，嚴(yán)重時(shí)血流可中斷。這種情況如果發(fā)生在心臟，就易引起冠心病;發(fā)生在腦，就會(huì)出現(xiàn)腦卒中。

　　眼睛下部的血管如果因?yàn)檫@些斑塊而堵塞，將很容易造成視力下降、腎動(dòng)脈硬化等癥狀，必須給與足夠重視。

　　此外，高血脂可引發(fā)高血壓，誘發(fā)膽結(jié)石、胰腺炎，加重肝炎，導(dǎo)致男性性功能障礙、老年癡呆等疾病。

　　新研究提示，高血脂可能與癌癥的發(fā)病也有關(guān)。意見(jiàn)建議：高血脂的發(fā)病是一個(gè)慢性過(guò)程，輕度高血脂通常沒(méi)有任何不舒服的感覺(jué)，這也是高血脂癥的一個(gè)重要特點(diǎn)。

　　所以說(shuō)沒(méi)有癥狀不等于血脂不高，定期檢查血脂至關(guān)重要。高血脂癥較重的會(huì)出現(xiàn)頭暈?zāi)垦！㈩^痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說(shuō)話(huà)、肢體麻木等癥狀，終會(huì)導(dǎo)致冠心病、腦卒中等嚴(yán)重疾病。

　　一小部分血脂高的人可以在他臉上看到黃色的瘤。邊界清晰可見(jiàn)，瘤的質(zhì)地比較柔軟。據(jù)說(shuō)，這種瘤的出現(xiàn)還跟家族遺傳有關(guān)。

　　血脂高的人吃什么好

　　高血脂宜吃什么

　　蘋(píng)果、洋蔥、玉米、燕麥、低脂高鈣牛奶、菊花、雞蛋、大豆、芹菜、土豆、山藥、胡 蘿卜、菜花、冬瓜、黃瓜、茄子、番茄、黑木耳、銀耳、海帶、香菇等。 可少量飲酒，每日不超過(guò)50毫升的干紅。

　　菊花決明子粥

　　【原料】菊花10克，決明子10—15克，粳米50克。

　　【做法】先把決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后與菊花煎汁，去渣取 汁，放入粳米煮粥，將粥煮熟即可食。

　　【用法】每日1次;5—7日為一療程。

　　【功效】清肝明目，降壓通便。適用于高血壓、高血脂癥，以及習(xí)慣性便秘等。

　　【注意】大便泄瀉者忌服。

　　三七首烏粥

　　【原料】三七5克，制何首烏30—60克，粳米100克，大棗2—3枚。

　　【做法】先將三七、首烏洗凈放入砂鍋內(nèi)煎取濃汁，去渣，取藥汁與粳米、大棗同煮為粥。

　　【用法】供早晚餐服食。

　　【功效】益腎養(yǎng)肝，補(bǔ)血活血，降血脂，抗衰老。適用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥，及頭發(fā)早白，神經(jīng)衰弱。 　　【注意】大便塘薄者忌服。服首烏粥期間，忌吃蔥、蒜。

　　高血脂不宜吃什么

　　1、動(dòng)物的內(nèi)臟、腦花、骨髓、魚(yú)蛋、貝類(lèi)、烏賊、黃鱔、動(dòng)物油、肥肉、奶油、花生等屬 于高脂食物，“三高人群”尤其要遠(yuǎn)離。

　　2、面粉、巧克力、白糖等高熱量食物“三高人群”也要少吃。

　　3、糖：葡萄糖、果糖及蔗糖，易引起血脂升高，少吃。