20130502生活早參考：張曄講肥胖的危害

　　由于生活條件的改善以及人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的重視，人們吃的是越來(lái)越好了，但是同時(shí)肥胖的人也越來(lái)越多。雖說(shuō)“能吃是?！保沁^(guò)胖不僅影響日常生活，而且容易引發(fā)各種疾病甚至危害生命安全。下面就讓我們通過(guò)這則短片認(rèn)識(shí)一下肥胖吧，感興趣的快來(lái)看看看吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　肥胖的危害

　　肥胖是一種體內(nèi)脂肪明顯偏多的一種現(xiàn)象。肥胖的表現(xiàn)不僅僅是單純的體重增加，而且表現(xiàn)為體內(nèi)脂肪的過(guò)剩。肥胖通常還會(huì)導(dǎo)致高血壓，血壓引起足夠重視。

　　由于食物攝入過(guò)多或機(jī)體代謝的改變而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積聚過(guò)多造成體重過(guò)度增長(zhǎng)并引起人體病理、生理改變或潛伏。

　　1、導(dǎo)致脂肪肝

　　大約有一半的肥胖者患有脂肪肝。肝臟是合成甘油三酯的場(chǎng)所，然而肝內(nèi)并沒(méi)有多少多余空間來(lái)儲(chǔ)存它。在肥胖者體內(nèi)甘油三酯合成與轉(zhuǎn)運(yùn)之間的平衡發(fā)生了失調(diào)，肥胖者的脂肪酸攝入多，所以肝臟合成的甘油三酯也多。大量的甘油三酯堆積在肝臟內(nèi)。結(jié)果形成了脂肪肝。

　　2、易誘發(fā)糖尿病

　　肥胖與糖尿病有一定的關(guān)聯(lián)。據(jù)調(diào)查顯示，肥胖人群中的糖尿病患病率為35%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于非肥胖者的12%。

　　目前在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家中，肥胖引發(fā)的疾病，多的就是糖尿病。成年型糖尿病患者中，約有三分之一的人屬于肥胖體型。幾乎所有的肥胖者，空腹血糖都不同程度地有所升高。

　　3、易引起運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)疾患

　　肥胖者過(guò)度增加的體重，對(duì)骨骼和關(guān)節(jié)等運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)，特別是對(duì)脊椎和下肢是一種額外的負(fù)擔(dān)。骨骼、關(guān)節(jié)等組織長(zhǎng)期支撐過(guò)重的體重，猶如每天扛著多余的東西，久而久之，必然積勞成疾，發(fā)生關(guān)節(jié)炎、肌肉勞損或脊神經(jīng)根壓迫，引起腰腿肩背酸痛，甚至造成關(guān)節(jié)變形，嚴(yán)重影響肢體活動(dòng)。

　　4、導(dǎo)致血脂異常

　　肥胖者，特別是腹型肥胖者比普通人更容易表現(xiàn)為高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白異常升高，而高密度脂蛋白反而降低。

　　除了容易導(dǎo)致高血壓，糖尿病外，肥胖還是高血脂的罪魁禍?zhǔn)??？赡艿脑蛉缦拢悍逝终咧径?肥胖者具有高胰島素，這容易增高血脂。

　　肥胖的原因

　　飲食導(dǎo)致肥胖

　　由于小時(shí)候不注意減肥，造成人體產(chǎn)生過(guò)多的脂肪細(xì)胞，脂肪細(xì)胞成人后不會(huì)再增多只會(huì)增大，可以說(shuō)是你從小打下了肥胖的基礎(chǔ)。

　　新陳代謝的降低導(dǎo)致肥胖

　　人到中年后由于新陳代謝率降低易發(fā)胖;營(yíng)養(yǎng)不均，只吃肉類(lèi)和垃圾食品(沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的食品)不吃水果蔬菜也會(huì)使新陳代謝率降低易而肥胖。

　　遺傳導(dǎo)致肥胖

　　全家都是胖子并不一定都是遺傳的原因，也有可能和你家的飲食習(xí)慣有關(guān)。

　　掌握了導(dǎo)致肥胖的四個(gè)原因后，中醫(yī)專(zhuān)家建議真針對(duì)不同的肥胖原因?qū)ΠY下藥就能收到很好的減肥效果。

　　嘉賓介紹

　　張曄

　　解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科前主任。

　　從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作近30年，長(zhǎng)期活躍在臨床工作第一線。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員。對(duì)臨床多種疑難病、常見(jiàn)病、危重病有豐富的營(yíng)養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，多次參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議，并進(jìn)行大會(huì)交流、做專(zhuān)題發(fā)言等。在長(zhǎng)期的實(shí)踐工作中，不斷進(jìn)行總結(jié)、積累，以寶貴經(jīng)驗(yàn)貢獻(xiàn)人民。

　　在報(bào)刊、雜志共發(fā)表文章100余篇，主編了《自己是好的家庭營(yíng)養(yǎng)師》、《冠心病患者飲食導(dǎo)航》等著作，與他人合作出版論著多部。目前，工作重點(diǎn)從醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)治療，轉(zhuǎn)向營(yíng)養(yǎng)教學(xué)和家庭營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及與提高，在全國(guó)婦聯(lián)、中央電視臺(tái)《健康之路》、北京電視臺(tái)生活頻道《食全食美》《生活大調(diào)查》、科教頻道《養(yǎng)生堂》《科學(xué)實(shí)驗(yàn)室》、文藝頻道《百姓秀場(chǎng)》、山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》欄目、天津臺(tái)《天天養(yǎng)生》欄目、湖南衛(wèi)視《百科全說(shuō)》、網(wǎng)上媒體等做過(guò)專(zhuān)題錄像節(jié)目，研究重點(diǎn)從醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)治療，擴(kuò)大到家庭營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及與提高，積極宣傳營(yíng)養(yǎng)常識(shí)、養(yǎng)生保健，落實(shí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，使人們吃得明白、吃得健康，減少疾病。

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