21天保健法，塑造強(qiáng)健心臟
53歲的美國(guó)人貝蒂·布朗近參加了一個(gè)強(qiáng)健心臟計(jì)劃。她患心臟病已經(jīng)很多年了，LDL膽固醇水平高達(dá)190，血壓則為180/100，血糖水平高時(shí)為150。讓她不敢相信的是，三周后，計(jì)劃結(jié)束時(shí)，她的LDL膽固醇水平下降了70個(gè)點(diǎn)，血壓變?yōu)?30/85，血糖水平則降為了100。這讓她的心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低了一半左右。
設(shè)計(jì)這項(xiàng)計(jì)劃的美國(guó)杜克大學(xué)醫(yī)療中心研究人員指出，只要在生活中做一些微小的改變，就能將心臟病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低60%;如果你已經(jīng)患有心臟病，則可將突發(fā)心絞痛的幾率減少一半。近日，美國(guó)《預(yù)防》雜志將這個(gè)21天的強(qiáng)健心臟計(jì)劃刊登出來(lái)，希望能幫助到更多希望讓自己的心臟更健康的人。
第一天：喝一杯綠茶
綠茶中含有多種強(qiáng)大的抗氧化劑，能夠減少人體內(nèi)膽固醇含量、降低血壓。將大約600毫升的水煮開(kāi)，在里面放入3包袋裝綠茶，或者適量的茶葉，浸泡10分鐘后，把茶包取出，這就是你一天所應(yīng)喝的綠茶的量了。如果天氣炎熱，還可以將茶放在冰箱里，或者加點(diǎn)冰塊，都能讓茶變得更好喝。
第二天：減少食物中的飽和脂肪含量
在你一天所吃的食物中，不要讓含飽和脂肪的食物超過(guò)25%，如果你已經(jīng)患有心臟病，那么，多只能吃15%-20%，因?yàn)檫@類(lèi)脂肪會(huì)堵塞你的血管。雞皮、肥豬肉和動(dòng)物內(nèi)臟等都是飽和脂肪含量太高的食物;對(duì)于含歐米伽-6的脂肪，也要小心，比如玉米油;含單不飽和脂肪和歐米伽-3脂肪的食物是好的選擇，比如魚(yú)類(lèi)。
第三天：試試用橄欖油做菜
在世界上所有的食用油中，橄欖油是健康的。雖然它不適合高溫烹調(diào)，但可以嘗試著用它做涼拌菜。選購(gòu)的時(shí)候，好買(mǎi)冷壓初榨橄欖油，這種油比其他種類(lèi)的，保留了更多對(duì)心臟有利的抗氧化劑。
第四天：早餐要吃全麥面包
