隨著生活節(jié)奏的加快,人們的生活壓力也越來越大,尤其是一些都市白領(lǐng),經(jīng)常感覺到疲勞。那么你知道緩解疲勞的食物有哪些嗎?你知道抗疲勞吃什么好嗎?今天小編推薦給大家都市白領(lǐng)抗疲勞的飲食寶典,一起來了解一下吧!
1、早餐要吃主食
一盒牛奶當(dāng)早餐或?yàn)榱藴p肥干脆把早餐舍棄?不吃早餐或早餐結(jié)構(gòu)不合理恰恰會(huì)造成人們整個(gè)上午感到疲勞。
碳水化合物是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和肌肉活動(dòng)的主要能量來源。如果早餐沒有足夠的碳水化合物攝入,必定會(huì)導(dǎo)致上午工作效率下降,容易產(chǎn)生疲勞感。
碳水化合物主要來源于主食,如米飯、面條、包子等。一般成人應(yīng)保證早餐有75~100克的主食,相當(dāng)于一個(gè)包子加一碗麥片,或者一碗面條。
男性或者重體力勞動(dòng)者在此基礎(chǔ)上還需適當(dāng)增加。此外,還應(yīng)適當(dāng)攝入蛋白質(zhì),如一個(gè)雞蛋或一盒牛奶,在上午10時(shí)左右吃一個(gè)水果。這樣的早餐搭配,提供了充足的營(yíng)養(yǎng),為上午充沛的精力提供能量來源。
2、適當(dāng)攝入粗糧
大米、面粉這些主食并非加工得越精細(xì)越好。在谷粒外層的谷皮和糊粉層含有豐富的礦物質(zhì)和維生素B1,谷粒加工得越精細(xì),谷皮和糊粉層去掉越多,礦物質(zhì)和維生素B1丟失就越多。
維生素B1對(duì)產(chǎn)生能量和維持神經(jīng)系統(tǒng)的功能有重要作用,長(zhǎng)期缺乏維生素B1可使人產(chǎn)生慢性疲勞。
在日常飲食中適當(dāng)增加粗糧的攝入,如一些全麥面包、玉米、紅薯等。也可以在白米中加入少量的紅豆、燕麥、玉米,煮一鍋雜糧粥。
3、多吃蔬菜少吃肉
現(xiàn)代人主食攝入減少,肉類攝入增多。肉類食物中的脂肪、蛋白質(zhì)等在碳水化合物攝入不足的情況下會(huì)代謝不完全,從而使血液中積聚更多的有毒廢物——酮,引起惡心、疲勞等癥狀。
過多的蛋白質(zhì)攝入還會(huì)加重肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān),誘發(fā)多種疾病。蔬菜和水果中含有多種維生素、礦物質(zhì)以及植物化學(xué)物,如維生素C和維生素E等均具有抗氧化能力,可預(yù)防鉀、鎂等礦物質(zhì)缺乏引起的疲勞狀態(tài)。
在保證肉類攝入不過量的基礎(chǔ)上,適當(dāng)增加魚類的攝入。魚類中的不飽和脂肪酸含量較高,具有抗氧化的能力,對(duì)改善慢性疲勞有一定作用。
根據(jù)我國(guó)居民平衡膳食寶塔,成人每日攝入畜禽肉不要超過75克,海產(chǎn)品不超過100克,蔬菜300~500克,水果200~400克。
4、多喝水可提神
人體有三分之二是由水構(gòu)成的,許多人體的基本功能都依賴于這種簡(jiǎn)單的物質(zhì)才能順利進(jìn)行。因此說“疲倦是高的脫水信號(hào)”也就并不奇怪了。