20140907河北衛(wèi)視家政女皇：姜波講冬瓜的功效

　　冬瓜是我們生活中很常見(jiàn)的一種瓜類(lèi)，冬瓜對(duì)我們的身體很有好處，冬瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們常吃冬瓜不僅能消水腫還能美容。下面就讓姜波專(zhuān)家來(lái)講講冬瓜具體還有什么樣的功效呢。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　在夏天人們總是喜歡吃些清熱的食物，其實(shí)像冬瓜也是很適合夏天吃的。

　　古人擅長(zhǎng)應(yīng)用冬瓜減肥美容，文獻(xiàn)中記載內(nèi)服能養(yǎng)身減肥美容，外用可清洗面部、手部皮膚和潤(rùn)膚護(hù)膚增白。

　　現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，冬瓜的減肥主要物質(zhì)是葫蘆巴堿和丙醇二酸。

　　冬瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用來(lái)美容的效果非常好。

　　內(nèi)服冬瓜湯

　　冬瓜切塊，可與多種食物配伍煮湯。加赤小豆煮湯，可治療各種水腫和利水減肥。加適量切塊的絲瓜，白菊花5克，黑木耳5克煮湯，經(jīng)常服食可預(yù)防面部色斑。

　　冬瓜瓤湯

　　可用新鮮冬瓜瓤煮湯;或?qū)⒍先繒窀蓚溆茫咳占鍦栾?，可利尿、消腫、減肥。

　　冬瓜仁

　　冬瓜仁適量，煮沸后取出暴曬干，反復(fù)三次，清酒浸泡一晝，再暴曬干碾細(xì)末，每日一匙，可悅澤明目。外用——冬瓜洗面藥：冬瓜1個(gè)。去青皮切片，用酒750毫升、水500毫升，一同煮爛，用布濾去渣，熬膏加蜜500克，再熬，貯入瓷器備用。使用時(shí)加水調(diào)和，涂面，然后用手掌摩擦面部，清水洗去。治顏面不潔，晦暗失色。

　　冬瓜仁洗面

　　用冬瓜仁洗臉，能讓我們的肌膚更加白嫩、細(xì)滑，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，會(huì)讓我們的皮膚看上去非常有光澤。

　　冬瓜仁面脂

　　將冬瓜仁曬干、研細(xì)末，與豬油等量調(diào)和微火熬膏。每日早晚涂搽面部和手，可使面部、手部皮膚潤(rùn)澤和防皺增白。

　　冬瓜瓤敷面

　　取新鮮冬瓜瓤去籽，搗爛成糊狀直接敷面。每周1~2次，每次15分鐘，有防皺、去色斑的功效。

　　本期嘉賓介紹

　　姜波

　　男，老北京旗人民俗美食家，國(guó)家級(jí)面點(diǎn)大師劉俊卿老先生入室弟子，高級(jí)點(diǎn)心技師，蜜供姜第五代傳人，北京京劇表演藝術(shù)家吳吟秋先生之徒，中國(guó)烹飪學(xué)院會(huì)員，北京烹飪學(xué)院會(huì)員。

　　北京國(guó)際職業(yè)教育學(xué)校1994屆烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，北京民俗美食家，故宮博物院紫禁城建福宮餐飲總監(jiān)兼行政總廚。