2、把魚(yú)段放通風(fēng)處把表皮晾干;
3、起油鍋，油熱后，下入帶魚(yú)中火炸成金黃色，撈出控油;
4、鍋內(nèi)留底油，爆香紅椒段、蔥姜蒜和八角，下入炸好的魚(yú)段;
5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加沒(méi)過(guò)的水急火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燉制;
6、湯汁基本收干時(shí)，調(diào)入水淀粉，大火收汁，加味精出鍋，撒上蔥花香菜即可。
質(zhì)樸豬雜粥
材料
豬肝100克，豬腰1個(gè)(約150克)，豬肉100克，大米一杯，鹽4克，油5克，生抽2克，姜一塊，料酒適量，香油少許，小香蔥5根，胡椒粉少許
做法
豬肝豬腰分別切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。
豬肉剁成肉末用少許鹽和油腌制。
用砂鍋將大米熬成一鍋米花粥，放姜片，倒入油，再倒入豬肝，煮開(kāi)后再煮2分鐘，然后倒入豬腰和豬肉末，用勺子打散，大火煮開(kāi)再煮3分鐘，出鍋前加入鹽、生抽調(diào)味，撒上胡椒粉與小蔥花，淋香油即可。
黃芽菜炒雞肝
材料
取烏雞肝100克，黃芽菜250克，碘鹽，老抽，胡椒粉，濕淀粉，生姜片，蛋清，香油，料酒，食用植物油，白糖等各適量。
做法
1、先將老抽、胡椒粉、料酒、濕淀粉、香油、碘鹽、白糖兌成芡汁備用。
2、黃芽菜洗凈備用。
3、將雞肝切片，加入濕淀粉、蛋清上漿，溫油滑散，備用。
4、炒鍋上火，放油燒熱，下姜片煸香，將黃芽菜煸熱，再下滑熟的雞肝，放入芡汁，炒勻即可。
總結(jié)：經(jīng)過(guò)上述的文章對(duì)懷孕初期飲食，孕婦忌口食物以及孕期食譜等有關(guān)知識(shí)的具體介紹，各位孕媽媽們現(xiàn)在是不是都已經(jīng)對(duì)哪些食物可以在懷孕期間食用有了大致的了解，如果你還在擔(dān)心寶寶的營(yíng)養(yǎng)跟不上，不妨試試多吃點(diǎn)這些食物吧!
