飲食禁忌 這5種飲食方式容易得癌(3)

  3、就著蔥蒜來吃飯

  在我國,胃癌發(fā)病率低的省份,是蔥蒜種植大省山東。長江以北胃癌死亡率低的4個縣中,第一位的是山東蒼山縣,那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。

  王興國指出,這和大蒜素有抗氧化作用,可降低人體內(nèi)致癌物亞硝酸鹽的含量有關(guān)。

  有研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的風(fēng)險會降低60%。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結(jié)合后才會產(chǎn)生蒜素,而且非常不穩(wěn)定,一旦遇熱很快會失去作用。因此好將大蒜碾碎生吃,或剁成蒜泥放在涼拌菜中。

就著蔥蒜來吃飯

  4、喝豆?jié){可防“女性癌”

  美國癌癥研究協(xié)會指出,常喝豆?jié){的女性患乳腺癌風(fēng)險大大降低。這是因為豆?jié){中有一種很像雌激素的物質(zhì),叫“大豆異黃酮”,能起到以假亂真的作用,和抗癌藥物的機理非常相像。

  它對所有和雌激素有關(guān)的癌癥都有預(yù)防作用,比如乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、宮頸癌和前列腺癌。

  不過,王興國提醒,已經(jīng)患有這些癌癥的人,好不要喝豆?jié){,以免對癌細(xì)胞形成刺激。此外,患有消化性潰瘍、胃炎、痛風(fēng)的人也要少喝。

  另外,豆?jié){好喝自己磨的,街上賣的很多是用豆?jié){粉沖的,大豆異黃酮的含量很低。

  5、每天走路1小時

  美國《讀者文摘》雜志曾告訴大家,每天飯后散步30分鐘,或者每周散步四小時,能使患胰腺癌的風(fēng)險減少一半。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院針對7萬人的長期研究也發(fā)現(xiàn),每天只要走路一小時,就可以降低一半患大腸癌的幾率。

  全國政協(xié)委員、天津醫(yī)科大學(xué)腫瘤研究所副所長孫保存解釋,這是因為胰腺癌和身體熱量過高有關(guān),走路可以消耗熱量,可直接預(yù)防胰腺癌。

  此外,運動后出汗可使體內(nèi)的鉛、鍶等致癌物質(zhì)隨汗水排出體外,從而起到防癌作用。

  6、每天喝6杯水

  世界上的醫(yī)學(xué)雜志之一《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》研究表明,每天喝6杯水(每杯240克)的男性,患膀胱癌風(fēng)險將減少一半,女性患結(jié)腸癌風(fēng)險將降低45%。

  北京腫瘤醫(yī)院結(jié)直腸外科副主任醫(yī)師彭亦凡說,這是因為喝水可以增加排尿、排便次數(shù),把其中可能刺激膀胱黏膜、結(jié)腸的有害物質(zhì),如尿素、尿酸等排出體外。

  他還提醒,40歲以上的人好每隔兩三年查一下腸鏡,如果有息肉,早點發(fā)現(xiàn)能減少其癌變幾率。

  總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道哪5種飲食方式容易得癌了嗎?你知道有哪些飲食禁忌了嗎?想要遠(yuǎn)離癌癥一定要健康飲食、合理搭配,這樣才能吃得更加健康!

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