20120523家政女皇生活小妙招：維生素C的作用

　　我們常說要多吃富含維生素C的食物，這種維生素對(duì)我們的身體有很多的好處，補(bǔ)充足量的維C不僅能美白，還能讓我們的身體更健康。除此之外，對(duì)我們的身體有什么具體的作用呢?下面就來了解一下維C的作用有哪些吧。

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　　一、維生素C有哪些作用

　　1、能很快的讓傷口愈合，而且能防止牙齦的出血狀況，對(duì)牙齒有很好的保健功效。

　　2、促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命;增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。

　　3、改善鐵、鈣和葉酸的利用;改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。

　　4、常吃維C,能讓我們的肌膚變得瑩白透亮，有效阻止一些斑的形成。

　　二、哪些食物中含維生素C多

　　1、橘子含有豐富是維生素C，1個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。

　　2、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇，但是柚子不宜多吃。

　　3、紅薯含維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護(hù)膚美容。

　　4、芹菜也含有豐富的維C,有很好的防癌作用，對(duì)我們的養(yǎng)生保健有不錯(cuò)的功效。

　　5、胡蘿卜含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食胡蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。

　　6、西紅柿維生素C的含量也較高，介于水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是很好的補(bǔ)充維生素C的方法。

　　7、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當(dāng)然還有很高的維生素C含量，十分有益健康。

　　8、蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。

　　9、獼猴桃號(hào)稱是維C之王，可見其維生素C的含量有多大。

　　10、蔬菜中，辣椒中維生素C的含量居第一位，可見辣椒也是很好的補(bǔ)充維生素C的食物。

　　三、補(bǔ)充維生素C時(shí)注意什么

　　1、放太久

　　如果你的杯子比較大，沖一杯維C泡騰片可能喝一上午，在空氣中暴露時(shí)間過長也會(huì)損耗維C。沖泡騰片時(shí)的水量對(duì)維C的吸收效果影響并不大，因此，每次用200毫升左右白開水或礦泉水即可，以便盡快喝完，而且要現(xiàn)泡現(xiàn)喝。

　　2、水太燙放入維C泡騰片

　　剛從飲水機(jī)接出的水很燙，放入維C泡騰片，在等它溶解的同時(shí)水也會(huì)慢慢晾涼，這是很多人的“省時(shí)妙招”。實(shí)際上，雖然泡騰片制劑穩(wěn)定性很好，但維C在80攝氏度以上的熱水里，還是會(huì)有一定損耗的，容易被氧化分解。因此，佳方法是用40攝氏度左右的溫水沖泡。

　　3、混著喝

　　有些人還會(huì)用用茶水或飲料沖泡騰片，也可能埋下安全隱患。因?yàn)槌Ｓ玫呐蒡v崩解劑，是由碳酸氫鈉與枸櫞酸組成的，而茶水中含有的茶堿等成分，會(huì)與維C或崩解劑起化學(xué)反應(yīng)。飲料中則一般含有苯甲酸鈉，也會(huì)與維C起反應(yīng)而產(chǎn)生有害物質(zhì)——苯。