番薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃番薯，不僅味道非常好，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利我們的健康。那么生活中芝士焗番薯的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房視頻節(jié)目來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
芝士焗番薯的做法
材料
芝士4片，番薯4條，雞蛋1個(gè)。
做法
1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的番薯清洗干凈，然后再將芝士放在一個(gè)小碗中備用，就可以了。
2、煮熟番薯，順便把芝士也加熱融化。
3、按三七比例切開(kāi)番薯，用勺子沿著邊緣劃出番薯肉，邊邊留一定的距離。
4、然后我們就要將挖好的番薯放在碗中，緊接著再將其壓成泥，攪拌均勻后，放在一旁備用即可。
5、芝士糊放入番薯泥中拌均勻。
6、把番薯再釀入番薯殼里，壓實(shí)，塑形。
7、表面涂上一層蛋黃液。
8、然后將烤箱進(jìn)行預(yù)熱，預(yù)熱后調(diào)至200度，將其放進(jìn)烤箱中，烤25分鐘就可以了。
芝士奶油焗紅薯
材料
紅薯1個(gè)(約250g)，芝士1片。
黃油25g，白糖20g。
牛奶30ml，蛋黃1個(gè)(刷在表面用)。
做法
1、紅薯洗凈保留外表水分，用一張廚房紙巾包好，紙巾上面沾點(diǎn)水保持濕潤(rùn)。
2、包好的紅薯放入微波爐，高火5分鐘熱熟，取出后將紅薯對(duì)半切開(kāi)，用勺子挖出紅薯肉。
3、挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥，加入白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶拌勻。
4、把拌好的紅薯肉放入紅薯皮內(nèi)，表面可撒一些碎芝士。
5、在裝好的紅薯肉上刷上蛋黃液，放入預(yù)熱好的烤箱中，80℃烤大約20分鐘，取出。
芝士焗番薯
材料
地瓜1只，芝士粉1小匙。
牛油1片，芝麻適量。
做法
1.先把蕃薯上鍋大火蒸熟，然后取出去皮。
2.把蒸好的蕃薯放入大碗內(nèi)，碗中加入芝士和牛油，用力搗成蕃芝士牛油蕃薯泥。
3.把搗好的芝士牛油蕃薯泥釀入容器內(nèi)(釀入前在容器內(nèi)壁抹一層清油)，上面灑上少許芝麻。
4.把裝好芝士牛油蕃薯泥的容器放入微波爐中，焗三分鐘左右，透過(guò)玻璃門(mén)看到蕃薯膨脹起來(lái)，即可取出食用。
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