過小年注意事項 八大要點讓你健康過小年(8)

  不用早餐的壞處

  降低上午工作、學習的效率

  早餐距離前一晚餐的時間長,一般在12小時以上,體內儲存的糖原已經消耗殆盡,應及時補充,以免出現(xiàn)血糖過低。血糖濃度低于正常值會出現(xiàn)饑餓感,大腦的興奮性隨之降低,反應遲鈍,注意力不能集中。所以,不吃早餐,或者早餐的質和量不夠,容易引起能量和營養(yǎng)素的不足,降低上午工作、學習的效率。

  無法彌補

  不吃早餐導致的能量和營養(yǎng)素攝入的不足,很難從午餐和晚餐中得到充分補充。所以,每天都應該吃早餐,并且要吃好早餐,以保證攝入充足的能量和營養(yǎng)素。

不吃早餐導致的能量和營養(yǎng)素攝入的不足

  早餐四大要素

  谷類、肉類、奶類及豆類、蔬果類。

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  谷類是面粉、大米、玉米粉、小麥、高梁等等的總和。它們豐富的碳水化合物是我們膳食能量的主要來源,多種谷類摻著吃比單吃一種好。

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  準確的稱呼應該是“動物性食物”,包括肉、魚、禽、蛋。它們?yōu)槿梭w提供動物性蛋白質和一些重要的礦物質和維生素。但它們彼此間也有明顯區(qū)別,媽媽們要注意輪番使用,不要因為孩子喜好而偏好某一種。

準確的稱呼應該是“動物性食物”,包括肉、魚、禽、蛋

  雞肉、魚蝦及其它水產品含脂肪很低,可以多吃一些。豬肉含脂肪較高,適量少吃。蛋類是高蛋白的優(yōu)質來源,但含膽固醇相當高,以每天1個為宜。

 ?、勰填?或豆類)

  奶類及奶制品、豆類和豆制品,前者是動物蛋白,后者是植物蛋白,能為人體提供優(yōu)質的蛋白質。而且,我國居民膳食中普遍缺鈣,奶類是首選補鈣食物,有些孩子喝牛奶會有腹瀉等不同程度的腸胃不適,用酸奶和豆?jié){、豆腐腦代替也可保證鈣的攝入。

  ④蔬果類

  也就是蔬菜和水果。我們經常把它們放在一起,是因為它們有許多共性——提供給人體各種維生素。但它們終究是兩類食物,各有優(yōu)勢,不能完全相互替代。尤其是上學期間的孩子,更不能只吃水果不吃蔬菜,或只吃蔬菜不吃水果。

  通常說來,紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養(yǎng)素比力富厚,以是你要多選深色的蔬菜和水果。

早餐吃什么好 灶糖 過小年 
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