食物中毒后怎么辦 6招解決食物中毒煩惱(3)

  避免夏季食物中毒的措施

  夏季天氣炎熱,很多食物易在這個(gè)季節(jié)里變質(zhì)。怎樣才能預(yù)防食物中毒呢?

  一是盡量不要在路邊小攤購買肉制品尤其是散裝肉制品

  以往的夏季食物中毒事件分析表明,肉制品誘發(fā)的食物中毒案例較多。由于肉類營(yíng)養(yǎng)多,不僅人們愛吃,細(xì)菌也易在其中繁殖。

一是盡量不要在路邊小攤購買肉制品尤其是散裝肉制品

  路邊小攤衛(wèi)生條件差,肉制品沾染細(xì)菌的機(jī)會(huì)更大,而且散裝肉制品大多沒有冷藏設(shè)備,保質(zhì)保鮮時(shí)間短,質(zhì)量根本無法保證。正規(guī)商場(chǎng)或?qū)Yu店的配套設(shè)施完備,可以在那里放心購買肉制品,而且他們的供貨渠道比較固定,即使發(fā)生不測(cè),執(zhí)法部門也能查清來源進(jìn)行補(bǔ)救。

  二是避免食用過期食品

  為了避免食用過期食品,首先,要了解一下各類食品的保質(zhì)期:

  1、奶粉類食品的保質(zhì)期馬口鐵罐裝為12個(gè)月,玻璃瓶裝為9個(gè)月,塑料袋裝為3個(gè)月。

  2、甜煉乳類食品的保質(zhì)期馬口鐵罐裝為9個(gè)月,玻璃瓶裝為3個(gè)月。

甜煉乳類食品的保質(zhì)期馬口鐵罐裝為9個(gè)月,玻璃瓶裝為3個(gè)月

  3、麥乳糖類食品的保質(zhì)期鍍錫鐵罐裝為12個(gè)月,玻璃瓶裝為9個(gè)月,塑料袋裝為3個(gè)月。

  4、糖果類食品的保質(zhì)期第1、4季度生產(chǎn)的為3個(gè)月,第2、3季度生產(chǎn)的為2個(gè)月(梅雨季節(jié)生產(chǎn)的為1個(gè)月)。

  5、飲料類食品的保質(zhì)期易拉罐,瓶裝果汁、蔬菜汁的保質(zhì)期為6個(gè)月,瓶裝汽水的保質(zhì)期為3個(gè)月。

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