吃什么補(bǔ)鈣 兒童缺鈣吃什么最好(6)

  魚(yú)松

  材料:黃魚(yú)肉750克、料酒50克、鹽75克、大料2粒、味精少許、麻油25克;蔥、姜各15克。

  制作方法

  1)魚(yú)肉去皮,洗凈后切7厘米長(zhǎng)魚(yú)段;蔥切段;姜切片。

  2)魚(yú)段放盤內(nèi),加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調(diào)料、控干水分,順著紋理撕成絲。

  3)炒勺置火上,放油,油熱投入魚(yú)絲,加鹽、味精,炒至魚(yú)肉水分干時(shí),改小火邊炒邊揉,至魚(yú)肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即可食用。

  效果:魚(yú)肉含鈣較多,魚(yú)松能夠攝入豐富的營(yíng)養(yǎng)幫助寶寶生長(zhǎng)發(fā)育

魚(yú)松能夠攝入豐富的營(yíng)養(yǎng)幫助寶寶生長(zhǎng)發(fā)育

  松子毛豆炒干丁

  材料:松子200克、香干4片、毛豆50克、姜末適量、色拉油25克、枸杞子10克;精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。

  制作方法

  1)松子入鍋上火炒香;毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗,瀝水;香干小丁;胡蘿卜切碎未;枸杞子沖洗干凈。

  2)色拉油入鍋,油熱后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子調(diào)味,煸炒少許時(shí)間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調(diào)料和適量高湯。收湯后,灑上松子拌勻,出鍋。淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。

  效果:豆制品是補(bǔ)鈣食物之一,能夠有效促進(jìn)寶寶的成長(zhǎng)。

兒童增高補(bǔ)鈣食譜 吃什么補(bǔ)鈣 缺鈣怎么辦 
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