飲食注意事項 這些食物是雙面間諜(2)

  火龍果

  適宜人群:便秘患者

  禁忌人群:糖尿病、腹瀉患者

  火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養(yǎng)價值,主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等?;瘕埞缓苄跃S生素、膳食纖維,具有降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效;富含一般水果中較少有的植物白蛋白,這種具有活性的白蛋白可以與人體的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,起到解毒的作用,另外白蛋白對胃壁有保護(hù)作用;火龍果中的鐵含量較高,還可以預(yù)防貧血。

  雖然果肉吃起來不甜,但是火龍果所含的糖分比一般的水果要高一些,建議糖尿病患者或血糖偏高的人少食或者不食?;瘕埞麑贈鲂允澄铮液胸S富的膳食纖維,腹瀉者不宜食用。

火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養(yǎng)價值

  枸杞

  適宜人群:經(jīng)常用眼者

  禁忌人群:身體有炎癥、易上火者

  枸杞作為常見的滋補(bǔ)食物,其營養(yǎng)價值也十分豐富。枸杞含有18種氨基酸,其中有8種是人體必須的氨基酸,還含有維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鉀、鎂等物質(zhì)。

  枸杞是天然食物中含有玉米黃素豐富的食物,對眼睛有特別的保健功效,因此常用眼的工作者可以經(jīng)常食用一些枸杞。

  但是由于枸杞屬于溫性食物,食用過多容易上火,身體有炎癥的人好少食用或者不食用。

枸杞屬于溫性食物,食用過多容易上火

  糯米

  適宜人群:多汗、脾虛者

  禁忌人群:胃腸功能有障礙者

  糯米又叫江米,是人們經(jīng)常使用的糧食之一,其口感香糯粘滑,被做成很多風(fēng)味小吃,如年糕、元宵等。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、VB1、VB2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富。但糯米的吸水性和膨脹性小,粘性大,較難消化吸收。

  糯米具有溫暖脾胃、補(bǔ)益中氣的功效,對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用,適宜多汗、血虛、脾虛、胃寒等患者食用。另外,糯米適宜煮成粥食用,這樣不但營養(yǎng)成分豐富、有益滋補(bǔ),而且更容易消化吸收。

  但是,糯米中含有較多的糖類,而且粘性較大,老年人、兒童、病人等胃腸功能有障礙者不宜食用,糖尿病、肥胖、高血脂、腎病患者也應(yīng)盡量少食用或者不食用。

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