芒果班戳
材料：牛奶250克，低粉80克，雞蛋2個(或者蛋黃4個)，細砂糖20+30克，玉米油(或黃油)15克，大芒果1個，淡奶油200克，檸檬汁(可不加)1小勺。
做法
1、牛奶中篩入低粉，攪勻;雞蛋加20克糖打散打勻，加入1中，攪勻。
2、加入液態(tài)油，攪勻后將面糊過篩。
3、用不粘鍋做面皮，大約3大勺做一張，旋轉(zhuǎn)鍋子盡量攤均勻，邊緣有點干結就可以用筷子慢慢挑起了，兩面煎好后放盤子中晾涼。
4、淡奶油加30克糖打發(fā)。為了解膩加了一小勺檸檬汁，在打發(fā)后加入，繼續(xù)打幾下即可。
5、芒果去皮切塊，面皮徹底晾涼后，中間放一勺打發(fā)奶油，加一塊芒果塊，面上在蓋一層奶油四邊交疊翻面即可。天熱包好后放冰箱冷藏。
芒果牛奶汁
做法
1.果洗凈,削皮除果核後切成塊狀放入果汁機內(nèi)。
2.加入蜂蜜,鮮奶打成汁倒入杯中。
3.加入碎冰調(diào)勻上面可以再放些芒果丁即可飲用。
芒果果凍
材料
小臺農(nóng)芒(5個)、吉利丁粉(15克)、細砂糖(適量)、清水(475毫升)、糖桂花(適量)。
做法
1、吉利丁粉用75毫升水浸泡，使其充分吸入水份。
2、芒果切好。
3、將芒果肉攪打成汁。
