金櫻子
食用金櫻子不宜食黃瓜，因為會導致身體不適。
辣椒
黃瓜不能和辣椒一起吃，辣椒的維生素C含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，若二者同食，則辣椒中的維生素C被破壞，降低了營養(yǎng)價值。
黃瓜餅
食材
面粉3杯、黃瓜4根、雞蛋4個、鹽1小勺、橄欖油適量。
步驟
1.黃瓜洗凈，擦成細絲。
2.放入適量鹽，打入雞蛋，攪拌，然后逐杯加入面粉，隨時攪拌。
3.不要有面疙瘩，然后淋入些橄欖油。
4.鍋熱后，淋入少許橄欖油，然后舀入一勺面糊，開始烙制。
5.大致翻兩回面就熟了。
茄汁黃瓜
食材
黃瓜1根、西紅柿1個、糖10g、鹽5g。
步驟
1.黃瓜削去外皮，撒上鹽放置十分鐘。
2.西紅柿劃一個十字口，用開水燙一分鐘、撕去外皮，切成小丁備用。
3.瓜用水沖一下，旁邊放個筷子用刀切片。(有筷子擋著切不斷)
4.黃瓜、西紅柿丁放在中間，撒上白糖即可。
總結(jié)：吃黃瓜居然有這么多的講究，看文章之前是不是完全沒有想到呢?大家在選擇黃瓜的時候可以看一下外表的刺是不是比較扎手，扎手的代表新鮮，摸起來很軟的則是已經(jīng)不新鮮了。吃黃瓜的時候可以保留黃瓜皮，因為黃瓜皮上面的營養(yǎng)也是非常豐富的。
