金針銀耳燉雞湯
制作步驟
1、雞腿洗凈塊，銀耳泡發(fā)洗凈撕成塊，金針洗凈備用，姜切片
2、準備燉鍋，依次放入姜片、雞腿、銀耳，倒入足量的水，蓋上鍋蓋開大火煮沸
3、轉中火，放入金針、枸杞繼續(xù)燉煮
4、添加鹽、雞精等調味料煮熟即可起鍋
銀耳拌三絲
制作步驟
1、銀耳泡發(fā)洗凈，彩椒洗凈切絲
2、鍋中加水煮沸，放入銀耳、豆角焯熟，撈出備用，豆角切段
3、放入紫甘藍焯水，撈出瀝干水分切絲
4、準備一只碗，依次放入銀耳、彩椒絲、豆角、紫甘藍
5、另備一只碗，加入醬油、辣椒醬、醋、鹽、香油攪勻制成料汁
6、把制成的料汁倒入碗里拌勻，后撒上熟芝麻即可
西芹炒銀耳
制作步驟
1、銀耳泡發(fā)洗凈撕成小塊，西芹洗凈切段
2、把銀耳放入開水鍋中焯水，撈出過涼水瀝干
3、炒鍋燒熱倒入適量油，放入西芹翻炒
4、添加鹽、白糖翻炒均勻
5、放入銀耳翻炒至熟即可出鍋
結語：上文已經(jīng)為大家介紹了銀耳的禁忌，我們現(xiàn)在應該知道哪些人不適合吃銀耳了，雖然銀耳有平民燕窩之稱，但是不是什么人都適合滋補的。銀耳的味道非常美味，大家在吃銀耳的時候可以將其做成自己喜歡的食物。
