甘藍是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物，經(jīng)常吃甘藍對我們的身體健康非常有利因為甘藍的營養(yǎng)價值極其豐富。那么日常生活中甘藍的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
甘藍的做法
材料
紫甘藍半個，新鮮黃瓜一根。
鹽，白醋，香油。
做法
1.首先我們要將準備好的紫甘藍去掉外皮，再將其清洗干凈，然后切成絲備用即可。
2.黃瓜去刺洗凈，刨絲(自個種的沒農(nóng)藥，不用去皮)。
3.甘藍用鹽腌制5分鐘，濾出湯汁。
4.然后將黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，接著加入適量的香油和白醋進行充分的攪拌，之后裝盤即可。
雜菜培根烤小甘藍
材料
小甘藍洗凈中間切半，冰凍玉米粒。
紅羅卜滾刀切塊，新鮮蘑菇片。
培根，蒜丁，芝士，鹽， 糖和黑胡椒粒適量。
做法
1.炒鍋放少許油，稍炒一下紅羅卜，加玉米粒，蘑菇片，放點鹽，糖和黑胡椒粒再炒上片刻，上碟備用。
2.原炒鍋放點橄欖油，爆香蒜丁，小甘藍下鍋炒上2分鐘左右，放點鹽調(diào)味。
3.把1炒好的雜菜回鍋跟小甘藍一同炒，加少許高湯以防干鍋，炒勻。
4.然后在烤盤上涂上一點點牛油，再將炒好的雜菜和小甘藍倒進烤盤里，緊接著鋪上過油的培根段。
5.把烤盤放進預(yù)熱好的350F烤箱，烤25分鐘左右。出爐后再撒上些碎芝士。
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