肉粽子的做法是非常多樣的，根據(jù)不同的餡料做出來的肉粽子也是不一樣的，但是它們都非常的美味。那么日常生活中肉粽子的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
肉粽子的做法
材料
糯米，粽葉，棗，豬肉，淀粉，糖，酒，鹽，醬油
做法
1.首先我們要將粽葉子煮好，然后清洗干凈泡上，然后將豬肉切成小丁，加入適量的淀粉，醬油，鹽白酒腌制幾個小時。
2.糯米洗凈泡上一天。粽葉對折成漏斗型，加入米和肉包上系緊，防止煮的時候露餡。
3.還可以包棗和花生的，包法同樣。
4.等到都包好了之后，就可以放入大鍋中，然后加入漫過粽子的水，用小火煮大約二個小時即可。
小訣竅
包好的粽子要用清水泡著，經(jīng)常換水，不容易壞，吃的時候還可以煎著吃?；蚴菦鲋程浅?。
肉粽子
材料
肉，料酒，鹽，糖，味精，生姜。
大料，醬油，蘆葉，糯米，鹽，麻油。
做法
1.先把肉切好，用料酒，鹽，糖，味精，生姜，大料，醬油(老抽)等攪拌腌制三個小時，待用。
2.把蘆葉洗凈用開水燙。說明;不用煮，這樣的蘆葉包的粽子更清香。
3.我們在包粽子之前要先將糯米淘洗干凈，好多次清洗，然后將水分瀝干，備用即可。
4.把腌制鮮肉里的漬水倒進糯米里，拌勻。說明;口味重的可以再加些鹽。
5.腌制好的肉里加麻油，拌勻。
6.開始包粽子。
7.經(jīng)過三/四個鐘頭的悶煮，香氣四溢。
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