端午節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，到了端午節(jié)也是會吃許多的美食的，各種美食不僅健康而且非常的美味。那么端午節(jié)吃哪些水果呢?接下來就讓我們一起隨著健康大不同欄目胡鴻毅專家來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
1、荔枝
荔枝含有豐富的營養(yǎng)價值，日常生活中時常的吃一點對我們的健康非常的有好處，而且荔枝非常的可口。
正所謂“一顆荔枝三把火”，荔枝屬于熱性水果，體質(zhì)燥熱者多吃的確會爛嘴巴甚至流鼻血。
然而，荔枝含有豐富的葡萄糖和蛋白質(zhì)，具有補腎益精，改善肝臟，加速排除毒素等功能，被視為排毒養(yǎng)顏的果王。
其實吃荔枝還是有一定的技巧的，雖說營養(yǎng)價值豐富但是容易上火，其實既要排毒又不想火氣纏身，亦非難事。
食用前可先把荔枝連皮浸在淡鹽水中，然后放入冰箱冷藏一會;亦可先以荔枝皮泡水喝，之后才吃荔枝肉，據(jù)稱亦可解荔枝毒。
又或在吃荔枝后多喝五花茶或潤肺糖水。不過熱底人士和痛風及糖尿病患者還是要忍一忍口，另尋排毒方法。
2、檸檬
檸檬富含維生素C，但因為果肉極酸，不宜直接食，切片泡水有利于營養(yǎng)物質(zhì)的釋放。
端午節(jié)喝一點檸檬水對是非常的好的，不僅解渴去油膩，還是美容佳品，經(jīng)常和對我們的皮膚非常的有好處。
檸檬水的抗氧化作用有助于應對體內(nèi)自由基損害，緩解衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防止皺紋早生。
檸檬水有助于肝臟排毒，通過促進膽汁生成而凈化肝臟。檸檬水還有助于控制膽汁過量，減少體內(nèi)黏液質(zhì)生成，幫助溶解膽結(jié)石。
好選擇鮮檸檬，干檸檬片與鮮的相比維生素C含量要低一些，水的味道也稍微差些。
鮮檸檬一定要帶皮切薄片，薄切使檸檬皮中的香氣成分容易泡出來，而檸檬皮含有類黃酮成分，檸檬精油也主要在皮里面。
淡淡的苦味和酸味配合，喝了之后更有解渴的感覺。水溫60℃-70℃比較適宜，直接用開水沖泡，會消減維生素C。
3、櫻桃
櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。
中醫(yī)認為，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥，是補血養(yǎng)血、美容護膚的佳品。
櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液，因而對腎臟排毒具有相當?shù)妮o助功效，同時還有溫和的通便作用。
長時間操作電腦還會導致手指關節(jié)、手腕、手臂肌肉、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛，而櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等，這些營養(yǎng)素都是有效的抗氧化劑，對消除肌肉酸痛十分有效，食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)便能消腫、減輕疼痛。
選擇時，好選擇果實飽滿結(jié)實、帶有綠梗的櫻桃。
4、楊梅
楊梅有解毒祛寒的功效，可與西瓜媲美。著名醫(yī)藥家李時珍在《本草綱目》中介紹，楊梅具有收斂消炎作用，對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹瀉等。
此外，楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，其所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化，有助于排毒養(yǎng)顏和減肥。
夏日吃楊梅除了能止瀉外還可防止中暑，可前提是吃楊梅時好用鹽水浸泡過，以免止瀉不成反而引起腹瀉。
在吃楊梅的時候好還是用鹽水浸泡5~10分鐘，過后將水濾干，這樣一方面可以洗掉一些臟東西，另外還可使楊梅的風味更佳。
本期嘉賓介紹
胡鴻毅
男，1968年11月出生，漢族，籍貫江蘇丹陽，全日制大學，醫(yī)學學士，在職研究生，醫(yī)學博士，主任醫(yī)師，1992年7月參加工作，1991年6月加入中國共產(chǎn)黨。現(xiàn)任上海中醫(yī)藥大學副校長、上海市中醫(yī)藥研究院副院長。
1992年畢業(yè)于上海中醫(yī)藥大學醫(yī)療系。1992年7月至2002年10月任上海中醫(yī)藥大學附屬龍華醫(yī)院內(nèi)科住院醫(yī)師、主治醫(yī)師，2002年10月至今任上海中醫(yī)藥大學附屬龍華醫(yī)院消化內(nèi)科、上海市脾胃病研究所副主任醫(yī)師、主任醫(yī)師;2001年5月至2004年5月任上海中醫(yī)藥大學教學處副處長，2004年5月至2007年5月任上海中醫(yī)藥大學教學處處長。2007年5月至2012年7月任上海中醫(yī)藥大學教務處處長，2012年3月起任上海中醫(yī)藥大學副校長，上海市中醫(yī)藥研究院副院長。
作為主要完成人獲得國家級教學成果二等獎2項，省部級科技進步獎3項;上海市教育科學研究成果一等獎、三等獎各1項;先后擔任《實用中醫(yī)內(nèi)科學(第二版)》編委，“十五”國家級規(guī)劃教材《中醫(yī)內(nèi)科學》編委、“十一五”國家級規(guī)劃教材《中醫(yī)內(nèi)科學》(對外教材)副主編，國家中醫(yī)藥管理局“中美十校中醫(yī)藥教材協(xié)作項目”《中醫(yī)學概論》(英文版)編委。主要學術(shù)兼職有：全國中醫(yī)藥高等教育學會常務理事、教育管理研究會理事長、臨床研究分會副理事長、全國中醫(yī)藥高等教育學會教育評估研究會副秘書長;全國高等醫(yī)學教育學會教育管理研究會副理事長;教育部中醫(yī)學教學指導委員會副秘書長;上海市中醫(yī)藥學會全科分會主任委員、脾胃病專業(yè)委員會副主任委員;上海市醫(yī)學會醫(yī)學教育專業(yè)委員會副主任委員。《中華醫(yī)學教育雜志》、《中華醫(yī)學教育探索雜志》、《中國臨床醫(yī)學雜志》、《上海高等醫(yī)學教育雜志》編委;香港大學中醫(yī)藥學院(UHK)、馬來西亞國際醫(yī)藥大學(IMU)校外評審專家。
主要職責及分工：協(xié)助校長負責教學工作(包括本科及高職高專、留學生、繼續(xù)教育的招生和教學)。分管教務處、學生處(招生工作)、研究生院、國際教育學院、繼續(xù)教育學院。
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