綠豆芽的做法是非常簡(jiǎn)單的，常見(jiàn)的就是炒著吃，不僅非常營(yíng)養(yǎng)而且非常美味，有利我們的身體健康。那么日常生活中綠豆芽的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節(jié)目來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
綠豆芽的做法
材料
綠豆芽菜，蔥花，胡椒粉，麻油。
蒜茸，生抽，蠔油，味精。
做法
1、首先我們就要將綠豆芽進(jìn)行適當(dāng)?shù)膿鞐?，將豆芽皮去掉不用，然后在將其清洗干凈，瀝干備用。
2、燒開(kāi)一鍋沸水，加入少許油和鹽，把芽菜放入沸水中汆燙，盛起擺碟。
3、鍋內(nèi)放少許麻油，放入蒜茸炒香，再倒入蠔油和生抽。
4、然后加入少量的味精和水進(jìn)行調(diào)味，將它淋在芽菜上，然后在撒點(diǎn)胡椒粉，放上蔥花就可以了。
蒜拌綠豆芽
材料
綠豆芽300克。
調(diào)料
鹽2克，白皮大蒜15克，醋5克。
白砂糖3克，味精2克，香油5克。
做法
1.綠豆芽的根須摘去，清洗干凈。
2.放沸水鍋中燙到斷生，撈出，用涼開(kāi)水漂涼，撈出，瀝干水后裝盤(pán)。
3.蒜頭去皮，先切成碎末，再用刀背剁成泥，放入綠豆芽中。
4.接著我們就要加入白糖、精鹽、醋、味精和香油，然后進(jìn)行充分地?cái)嚢?，直到將其攪拌均勻即可?/p>
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