鵝肉的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃鵝肉，不僅美味對我們的身體健康也是非常有利的。那么生活中熏燒鵝的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道全集欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
熏燒鵝的做法
材料
燒鵝肉300克，鮮腐皮2張，相片茶葉19克。
濕發(fā)冬菇75克，筍150克，西芹113克。
鹽2克，味粉19克，蠔油少許，生抽少許。
雞粉2克，砂糖15克，麻油少許。
清水150克，砂糖38克，姜4片，肉蔥2條。
做法
1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的西芹、濕發(fā)冬菇、筍洗凈，然后在切成絲備用，再將燒鵝切成絲，備用。
2.熱鍋下油，放入筍絲拉油，盛起。
3.再次熱鍋下油，倒入冬菇絲和筍絲爆香，倒入所有調(diào)味料煮至收汁，盛出涼凍。
4.然后我們就要將燒鵝肉絲和西芹絲加入涼凍的冬菇絲和筍絲中進行充分地攪拌，做成餡料備用即可。
5.取一張腐皮，分成兩半，加入適量作法4的餡料。
6.將腐皮的兩頭卷起，再卷聚成春卷的長筒狀。
7.將雞蛋打散成蛋液，并于作法6的接口處抹上適量蛋液捏緊。
8.然后我們就要在鍋中熏料，墊上一片錫紙，然后放入腐皮卷，開火燒需約1分鐘，就可以打開切段食用了。
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