我們生活中經(jīng)常吃魚不僅因為魚非常美味而還因為它含有豐富的營養(yǎng)價值，魚的做法也是非常簡單多樣的。那么生活中蘿卜魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
蘿卜魚的做法
材料
帶魚250克，白蘿卜100克。
調料
料酒12克，鹽5克，白砂糖4克。
味精3克，豌豆淀粉4克。
大蔥5克，姜5克，花生油50克。
做法
1.首先我們就要將準備好的帶魚去除內臟和鱗片，接著再將其清洗干凈，然后放入盆中加鹽，黃酒8克，濕淀粉拌勻備用。
2.蘿卜洗凈切絲焯水瀝干。
3.油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色，倒入漏勺控油。
4.然后我們就要在鍋中留少量的油，油熱之后加入適量的蔥姜煸香，接著再加入帶魚，蘿卜絲，加水以及調料燒開即可。
5.加味精即可出鍋裝盤。
糖醋魚塊
材料
鯉魚1條，雞蛋1個、干淀粉。
料酒、蔥姜、白糖、番茄醬。
鹽、醋、植物油。
做法
1、鯉魚收拾干凈，去頭去尾，切成塊，加料酒腌20分鐘。
2、雞蛋加干淀粉攪成蛋糊，姜切絲，蔥切段。
3、鍋中加入植物油，油熱后加入魚塊裹勻蛋糊逐一放里炸至金黃色，然后再將魚撈出瀝干油后，放進盤中即可。
4、白糖、醋、番茄醬、鹽、淀粉、水兌成汁。
5、鍋內留余油，放入姜絲煸炒，放入兌好的汁，順著一個方向攪動。
6、將煮好的汁澆在魚塊上，撒上蔥段即可。
注意：本頻道文章版權歸江蘇電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請。盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內容!
