20141119家政女皇全集：范志紅講女性貧血的原因

　　生活中有很多的女性都有貧血的癥狀，貧血會(huì)給我們的身體帶來(lái)很多的麻煩和不適，而貧血這種病癥似乎在女性身上發(fā)生的比較多，這是什么原因?qū)е屡匀菀棕氀?下面就讓范志紅專(zhuān)家來(lái)講講女性貧血都有哪些原因吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　我們常在生活中聽(tīng)到女性貧血的討論，這是什么原因?qū)е屡匀菀棕氀?

　　女性容易貧血的六大原因

　　1、需鐵量供不應(yīng)求

　　青春期少女生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，需鐵量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出一般需要量，若不注意增加營(yíng)養(yǎng)，不及時(shí)額外補(bǔ)充鐵質(zhì)，就容易發(fā)生缺鐵性貧血。

　　2、經(jīng)期慢性失血

　　新研究表示，月經(jīng)過(guò)多是導(dǎo)致貧血缺鐵的重要原因，往往使得女性的血“入不敷出”。

　　在醫(yī)學(xué)上來(lái)說(shuō)，如果女性的月經(jīng)天數(shù)超過(guò)一周，這就算多了，所以有這種情況的女性就相對(duì)較容易貧血。

　　3、飲食不當(dāng)導(dǎo)致缺鐵

　　貧血與飲食有著莫大的關(guān)系，由于氣候變化譬如現(xiàn)在的梅雨天氣及生理狀況等因素，部分人會(huì)食欲不佳，或較為偏重于某些合自己胃口的食物。

　　雖然說(shuō)目前國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)越來(lái)越西化，但仍是以植物性食物為主，其中含有的一些物質(zhì)如多酚等會(huì)強(qiáng)烈抑制鐵的生物吸收和利用。長(zhǎng)此以往必然會(huì)因動(dòng)物性食物攝入過(guò)少而導(dǎo)致缺鐵。

　　4、盲目減肥

　　少女對(duì)鐵質(zhì)的需求量本來(lái)就較高，但如果為了追求苗條身材而盲目減肥，不適當(dāng)?shù)毓?jié)制飲食，吃富鐵食物較少，甚至挑食、偏食，很容易引起貧血。

　　5、過(guò)多飲茶與咖啡

　　如果女性經(jīng)常喝茶或者咖啡，也很容易導(dǎo)致貧血癥狀，因?yàn)檫@些飲品都會(huì)妨礙人們對(duì)鐵質(zhì)的吸收。

　　缺鐵性貧血尤其不宜飲茶，濃茶中的鞣酸與鐵結(jié)合還會(huì)形成難溶解的物質(zhì)，使鐵元素隨糞便排出。女性在經(jīng)期更要避免飲用咖啡與茶。

　　6、素食、水果當(dāng)正餐

　　生活中不少白領(lǐng)緊跟時(shí)尚，為了保持體型，不碰葷腥，每日以水果餐度日。

　　專(zhuān)家表示，不沾葷腥或僅吃水果很難保證攝入足夠的鐵。雖然一些蔬菜中含有鐵元素，但畢竟沒(méi)有肉類(lèi)多，同時(shí)，植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纖維，也會(huì)影響鐵的吸收，吸收率僅為肉類(lèi)的十分之一。

　　平時(shí)多吃水果對(duì)保持無(wú)機(jī)鹽確有益處，但水果中缺乏鐵、鈣等成分。如果長(zhǎng)期以蔬菜、水果當(dāng)主食，非常容易導(dǎo)致貧血。

　　7、懷孕時(shí)供鐵不足

　　孕期的女性對(duì)鐵的需求比懷孕前增加近4倍。而孕婦因惡心、嘔吐或偏食、厭食等，常食用含鐵低或不含鐵的食物;再加上妊娠期胃腸蠕動(dòng)減弱，胃酸缺乏，也會(huì)影響鐵吸收。

　　長(zhǎng)時(shí)間的鐵攝入不足，使孕婦體內(nèi)的游離鐵和鐵儲(chǔ)備有所減少。女人10月懷胎，不但自身需要充足的血液來(lái)滋養(yǎng)，胎兒更需要依靠母親的血來(lái)供養(yǎng)，否則不僅影響自己，還會(huì)影響到寶寶。

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　　本期嘉賓介紹

　　范志紅

　　女，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授，食品科學(xué)博士。中國(guó)食品科技協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)支持委員會(huì)理事，中國(guó)酒店協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)專(zhuān)家委員，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)膳食推廣工程專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)顧問(wèn)。江蘇城市頻道“萬(wàn)家燈火”主講人、衛(wèi)生部健康教育巡講專(zhuān)家。