20141030家政女皇全集：吳大真講吃柿子的禁忌

　　柿子是很常見的一種水果，柿子香甜多汁，是很多人都非常愛吃的。在秋天的時候，柿子大量上市，愛吃柿子的人經常會不注意它的飲食搭配，容易造成一些對身體不利的癥狀。下面就讓吳大真專家來講講吃柿子有什么禁忌吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　柿子外表鮮艷，口感又好，讓人看著就想吃，可是我們在吃柿子的時候一定要注意它的食用禁忌。

　　很多事物在吃的時候都是要講究一個搭配的，有些食物單獨吃比較好，有些食物和其他食物搭配在一起食用效果會更好。不過同時有一些食物也是不可以放在一起食用的。

　　很多人都會因為食物亂搭配造成食物中毒的。而吃柿子也是一樣的，柿子和很多食物是不可以一起同吃的，下面我們看下柿子的搭配禁忌有哪些!

　　吃柿子的禁忌

　　1、柿子和螃蟹

　　如果這兩種食物一起食用的話，就會有一些腹瀉、嘔吐等不適癥狀。

　　柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。

　　螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

　　2、柿子和鵝肉

　　二者同食，嚴重者會導致死亡。

　　我們如果吃了柿子一定要注意不要吃鵝肉，這兩種食物里的物質是相克的，如果情況嚴重的話還會致命。

　　3、柿子和酒

　　二者同食，造成腸道梗阻。

　　柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。

　　酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。

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　　本期嘉賓介紹

　　吳大真

　　女，早年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學，師承中醫(yī)泰斗秦伯未先生，對祖國醫(yī)學有精湛的造詣。中醫(yī)專家，主任醫(yī)師，研究生導師，北京市政協(xié)委員，中國保健養(yǎng)生協(xié)會會長、中國保健協(xié)會副理事長，北京國際醫(yī)藥促進會副會長。

　　吳大真一直從事于醫(yī)藥保健方面的臨床、教學、科研、新聞出版、社會團體等方面的工作。

　　曾任中國中醫(yī)科學院、中國醫(yī)藥科技出版社、中國中醫(yī)藥出版社、中國醫(yī)藥報社、同濟醫(yī)院、北京中醫(yī)藥進修學院、中國藥學會等單位或部門的負責工作。

　　4、柿子和海帶

　　二者同食，導致胃腸道不適。

　　富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導致胃腸道不適。

　　5、柿子和章魚

　　二者同食，損腸胃易致腹瀉。

　　章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

　　6、柿子和甘薯

　　二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。

　　甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產生沉淀。

　　沉淀物積結在一起，會形成不溶于水的結塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。

　　7、柿子和酸性菜

　　二者同食，可能導致胃石癥。

　　吃完柿子以后，如果覺得嘴里面不太舒服的話，可以喝點清水，或者是漱漱嘴。不過千萬不要喝酸性的湯。當我們在吃了酸性的菜以后，人體的胃就會產生大量的鹽酸物質，這時候胃里面的柿子還沒有完全消化掉，這樣二者就會產生反應，變成沉淀物集聚在一起，這時候二者便會形成石塊，從而形成結石，這就是人們常出現(xiàn)的胃石癥。