我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常山藥,山藥吃起來(lái)口感非常的好。我們都喜歡吃,不僅因?yàn)樗云饋?lái)非常的可口,而且它還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么我們這樣才能做出這道既健康又美味的山藥呢?那就讓我們一起跟著視頻來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
主料
山藥,肉,木耳,辣椒
調(diào)料
植物油,鹽,雞精,料酒
做法1
1.首先將干木耳清洗干凈然后用熱水泡好。
2.肉切成肉片備用,辣椒切片。
3.山藥切片,放鍋里用熱水過(guò)一遍,這樣就不會(huì)很黏。
4.油鍋加入肉片,翻炒變色后加點(diǎn)料酒。
5.放入辣椒木耳翻炒,放鹽。
6.放入山藥,因?yàn)樗^(guò),熟的很好炒。
7.放點(diǎn)水和雞精,起鍋裝盤。
材料
山藥400克、水發(fā)木耳150克。
調(diào)料
精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40克、水淀粉和蔥姜絲適量
做法2
1、將山藥清洗干凈,切成菱形片,焯水30秒后撈出備用。
2、水發(fā)木耳摘洗干凈,撕成小塊,焯水1分鐘撈出投涼備用。
3、蔥姜切絲備用。
4、坐鍋加植物油燒熱,下蔥姜絲爆香,倒入蠔油山藥和木耳,烹入料酒,撒上精鹽翻炒均勻,勾薄芡,放味精,淋明油出鍋裝盤。
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