吃枸杞能促進(jìn)脂肪的代謝，對(duì)保護(hù)肝臟有益。枸杞中的活性物質(zhì)，能提高酶的活性，降低脂肪在肝臟堆積的風(fēng)險(xiǎn)，患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)有所降低。
了解了吃枸杞的好處，人們更想了解，怎樣吃枸杞才是合適的。
吃枸杞，要講究方法
吃枸杞，要遵循過猶不及的原則。一般情況下，每天吃十幾顆枸杞就足夠了，不能把枸杞當(dāng)飯吃。若是直接吃枸杞，好不要一次性吃完，可以將十幾顆分為三次來吃。既能獲得營(yíng)養(yǎng)，也不容易增加腸胃負(fù)擔(dān)。
若是用枸杞來泡茶，可以用十幾顆枸杞一起泡，但不要一口氣喝光，有空就喝兩口。十幾顆枸杞，續(xù)杯三到五次是沒問題的。用枸杞調(diào)理身體的同時(shí)，順便補(bǔ)充水分，一舉兩得。
吃枸杞的方式還有很多，除了直接吃和泡水，還可以在煮粥或煮湯時(shí)，放枸杞進(jìn)去，能增加粥或湯的香氣，增進(jìn)食欲。吃枸杞之前，好用溫水沖一下，以免外面有灰塵和細(xì)菌。雖然吃枸杞很好，但有些人要注意，不適宜經(jīng)常吃枸杞。
已經(jīng)上火，不應(yīng)該經(jīng)常吃枸杞。枸杞是熱性的，不利于降火，這時(shí)吃枸杞，容易加重上火的癥狀，讓人咽喉干燥，眼睛發(fā)紅，口腔長(zhǎng)潰瘍。好吃一些清涼降火的食物，像是苦瓜。
患腸胃炎的人，病沒好之前，不適宜吃枸杞。腸胃有炎癥，應(yīng)該吃清淡易消化的食物。枸杞性熱，營(yíng)養(yǎng)過多，容易增加腸胃負(fù)擔(dān)，延緩炎癥的恢復(fù)，還可能引起消化不良，或胃脹氣的表現(xiàn)。
