生活中我們要調(diào)理自己的氣息，氣運(yùn)則血運(yùn)，這樣身體才會(huì)更加健康，可以通過(guò)改善我們食療來(lái)理氣。那么日常生活中疏肝理氣的食療方法是怎樣的呢?就讓我們隨著名醫(yī)話養(yǎng)生節(jié)目胡冬斐專(zhuān)家一起來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
疏肝理氣的食療
1、金針?lè)劢z排骨湯
材料
金針菇100克，排骨200克，粉絲50克，蔥、油、鹽適量。
做法
首先我們就要將金針菇硬蒂，洗凈浸軟，備用，然后再將準(zhǔn)備好的粉絲清洗干凈，泡軟，切成合適的段狀備用即可。
燒熱鍋，加入開(kāi)水適量，放人排骨煮30分鐘后加入金針菇再煮5分鐘，加入粉絲煮兩分鐘，下蔥段調(diào)味，便可食用。
功效
可理氣解郁。適用于郁郁不樂(lè)，常嘆息，胸脅脹悶不舒。
2、陳皮茯苓糕
材料
陳皮10克，茯苓粉20克，糯米粉300克，白糖100克，紅糖100克。
做法
首先我們就要將準(zhǔn)備好的陳皮清洗干凈，然后再將其切碎，然后再將其和茯苓粉、糯米粉、紅糖、白糖同放人盆中。
充分?jǐn)嚢杈鶆?，倒人淺方盤(pán)中，用大火隔水蒸熟，取下冷卻后切成小塊即可食用。
功效
當(dāng)點(diǎn)心，隨餐或隨意服食。具有舒肝解郁，理氣止痛之功。適用于胸脅脹悶，時(shí)嘆息，易發(fā)怒，舌苔薄白，脈弦。
3、玫瑰金橘飲
材料
玫瑰花6克，金橘餅半塊。
做法
先將玫瑰花從花蒂處取散成瓣，洗凈涼干，與切碎的金橘餅同放有蓋杯中，用剛煮沸的水沖泡，擰緊杯蓋，悶放15分鐘即成。
功效
可以將其當(dāng)作茶喝，一般可沖泡3～5次，當(dāng)日吃完，還可以將玫瑰花瓣、金橘餅也可一并嚼服，對(duì)理氣效果非常好。
隔日泡服1劑，經(jīng)前連服7天。可理氣止痛，適用于喜嘆息，易動(dòng)怒，或郁郁不歡，舌苔薄，脈弦。
4、玫瑰花蕾膏
材料
玫瑰花蕾100克，紅糖500克。
做法
將100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分鐘后，濾去花渣，再熬成濃汁，加入克紅糖，熬成膏狀即可。
功效
玫瑰花蕾入藥具有行氣活血的功效，常用于胸脅胃脘脹痛、經(jīng)前乳房脹痛、損傷淤阻疼痛以及消化不良、月經(jīng)不調(diào)等癥。將玫瑰煎膏制好后放入冰箱，每天服用1～2茶匙，可舒肝活血，長(zhǎng)期食用對(duì)于經(jīng)前乳房脹痛者更有效。
本期嘉賓介紹
胡冬斐
女，上海中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)學(xué)院教授。
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